Una Riccia ai Fornelli
Tradizione e fantasia nella cucina di Marghe
Zuppa rustica, ricetta classica invernale
Ed eccomi tornata con una nuova zuppa. Chi mi segue sa quanto mi piaccia preparare questo avvolgente primo piatto, caratteristico del periodo freddo. Ogni volta cerco di preparare una zuppa diversa, cercando nuovi mix di legumi e cereali, variando gli…
Brodo di carne, ricetta base
Oggi ricetta dal doppio uso: base per altre ricette o piatto in se’, il Brodo…
Pollo al radicchio e stracchino, ricetta gustosa
Il connubio radicchio-stracchino-noci è straordinario, e dopo averlo provato nella torta salata che vi è piaciuta…
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Buon 2015! Auguri!
AUGURI A TUTTI! Oggi niente ricetta, ma solo un abbraccio virtuale a tutti voi, con…
Fagottini di sfoglia, ricetta aperitivo
Ciao a tutti, come ogni San Silvestro che si rispetti, è usanza riunirsi per dire…
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Buon Natale! Auguri!
Niente ricetta oggi, miei cari amici. Con tutto l’affetto vi auguro Buon Natale e di trascorrere questa bellissima festa in serenità e circondati dai vostri amici e parenti più cari. Un abbraccio dalla vostra Riccia.
Pizzoccheri alla valtellinese, ricetta della Lombardia
In occasione di un pranzo in famiglia ho voluto provare una ricetta tipica della Lombardia,…
Focaccia al rosmarino, ricetta classica
Ogni tanto mi cimento anche io con gli impasti lievitati. Ci vuole manualità, pazienza e tempo,…
Risotto spinaci e ricotta, ricetta bambini e non solo!
La ricetta che vi propongo oggi è un piatto che preparo per il mio bimbo…
Cotolette di pollo, ricetta fritti
A chi non piacciono i fritti? Io li adoro, e uno dei miei piatti preferiti,…