Verdure gratinate con besciamella Verdure gratinate con besciamella :Questo sì che che è un piatto tipicamente invernale! In questi giorni ho iniziato a lavorare ma non abbiamo ancora il riscaldamento attivo, percio’ quando arrivo a casa ho solo voglia di mangiare cose calde, bollenti. Queste Verdure gratinate con besciamella sono un’ottima soluzione per un piatto veloce, puo’ anche essere un piatto unico … Continue reading
Torta vegetariana con zucca e cavolfiore Buon pomeriggio a tutti voi! Ieri ho provato a fare un esperimento e devo dire che è pienamente riuscito : Torta vegetariana con zucca e cavolfiore. La pasta che racchiude la torta è la cosiddetta “Pasta matta dell’Artusi” è definita tale poichè ha una consistenza molto collosa, è molto economica e sopratutto è velocissima da fare e subito … Continue reading
Polpette di cavolfiore Far mangiare il cavolfiore ai bambini è sempre un problema perchè diciamoci la verità PUZZA terribilmente. Ed il problema resta il medesimo se si ha un compagno, come il mio, che non lo ama particolarmente, quindi proviamo a fare il cavolfiore sottoforma di polpette, procediamo insieme. Diventa un secondo piatto gustoso, semplice e veloce da fare, quindi prepariamo insieme … Continue reading
Patate duchessa Le avete mai provate a fare? Io le vedevo sempre ma mi dicevo “figurati se sono capace a farle!” in realtà è una stupidata, e con gli attrezzi giusti si riesce a fare tutto!Sono ottime come antipasto, a mio avviso un buon finger food, un ottimo contorno per piatti di pesce e carne…sono adattabili…basta avere fantasia, che ce … Continue reading
Rotolo di zucchine con prosciutto e robiola Amici a cena e non sapevo cosa cucinare, sì ok le portate principali le avevo già in mente, ma un antipasto diverso dal solito per provare a stupirli? Non mi veniva in mente nulla fino a che poi ecco l’illuminazione! Un finger food simpatico, alternativo ed a mio avviso anche creativo, ma estremamente … Continue reading
Spiedini di verdure miste Adoro profondamente gli Spiedini di verdure miste…a voi piacciono? Questa volta però ho provato a farli un po’ diversi dal solito. Niente carne! Ingredienti:1 melanzana,galbanino o simile, 1 zucchina grande, pollo grigliato,frittata stramba (qui vedete la ricetta) Esecuzione: Innanzitutto preparate la vostra frittata stramba, seguendo passo passo la ricetta che trovate nel Link sopra citato. Successivamente … Continue reading