Frittata arrotolata ripiena

Frittata arrotolata ripiena

Frittata arrotolata ripiena Amici eccomi tornata, con una ricetta della tradizione Piemontese. Oggi vi presento un’idea diversa dal solito per cucinare in anticipo un antipasto che può diventare anche un secondo piatto; servono 12 ore di conservazione in frigorifero quindi preparatela oggi e domani assaggerete questa delizia. Il gusto è delicato, nonostante il tonno provi a prevaricare gli altri sapori, … Continue reading

pasta alla zucca e amaretti

pasta zucca e amaretti

Pasta alla zucca e amaretti Finalmente è arrivato il periodo della mia amata zucca! A noi piace molto in ogni salsa, vellutata, semplicemente fatta al forno…per vedere tutte le mie ricette con la zucca cliccate qui. Pensavo…si fanno sempre i tortelli alla mantovana con zucca ed amaretti e allora perchè non provare una volta a fare la pasta alla zucca e amaretti? E … Continue reading

Mousse di pesto di rucola e speck

Mousse di pesto di rucola e speck

Mousse di pesto di rucola e speck Questa ricetta di Mousse di pesto di rucola e speck  può essere un ottimo antipasto, un finger food veloce e rapido. Aboliamo le solite verdure ma frulliamole e diamo loro una vita differente, vi va di farlo insieme a me? ^_^ Fate il pesto di rucola come trovate nella mia ricetta, cliccate qui per vederla. Adesso prendete … Continue reading

Risotto amarone e monte veronese

risotto amarone e monte veronese

Risotto amarone  e monte veronese Da due anni mi sono trasferita a Verona, l’Amore fa fare grandi cambiamenti, e quindi mi sto iniziando ad abituare a mangiare come i Veronesi. Essendo di origine Emiliana, il risotto non è tanto nelle nostre corde, ma da quando vivo qui sto iniziando a cimentarmi nella cucina tipica locale ed un piatto che ho … Continue reading

Taralli aromatizzati

taralli

Taralli aromatizzati Tempo fa sul blog di un’amica (Chez Bibia cliccate qui per andare a vedere il suo blog) ho trovato questa ricetta super! I Taralli aromatizzati. Non avevo mai provato a farli, ma ogni volta che li compravo, facevo una fatica tremenda a richiudere il sacchetto, senza prenderne almeno due manciate…state pur certi che, dopo aver imparato a farli, ne … Continue reading

Ricette con zucchine e fiori di zucca

ricette con zucchina e fiori di zucca

Ricette con zucchine e fiori di zucca Ricette con zucchine e fiori di zucca Eccomi qui! Oggi vi voglio regalare un semplicissimo pdf con le mie Ricette con zucchine e fiori di zucca, la stagione sta terminando, quindi perchè non approfittarne? Per scaricare la raccolta in pdf clicca qui ricette in pdf con zucchine e fiori di zucca Se desiderate andare nella pagina … Continue reading

Sugo di pomodorini freschi

sugo di pomodorini freschi

Sugo di pomodorini freschi Nel mio orto ho la fortuna di averne ancora qualcuno, nonostante questo brutto tempo che ha fatto in Veneto, piove praticamente sempre, tranne oggi, non si sono ammalati, ne’ imbruttiti e quindi il mio orto continua a fare qualche pomodoro, perciò ne approfitto e faccio dei sughi che poi congelo, e conservo per l’inverno. Sempre buoni, … Continue reading

Cevapcici con salsa ajvar

Cevapcici con ajvar

Cevapcici con salsa ajvar Cevapcici con salsa ajvar questa ricetta è tipica della Croazia. Sono stata in vacanza in questo meraviglioso paese, con il mio fidanzato parecchi anni fa ormai, ed alcune ricette di questa terra mi sono rimaste nel cuore. Oggi parliamo di un secondo piatto molto speziato e saporito, se vi piace la cipolla ed il piccante della … Continue reading

Mezze penne rigate al sugo di noci

Mezze penne rigate al sugo di noci

Mezze penne rigate al sugo di noci Lo sapete fare il sugo di noci? Bè ok non è che sia esattamente un piatto difficile ma a noi piace molto e quindi ne approfitto, avendo il blog, per farlo conoscere ai pochi che ancora non lo conoscono. Da fare è davvero una stupidata. Quindi procediamo nel preparare le Mezze penne rigate al … Continue reading

Finti sofficini di zucca

finti sofficini di zucca

Finti sofficini di zucca In realtà il procedimento è molto semplice, anche perché sarò sincera, la pasta sfoglia l’ho comprata già fatta. Questi finti sofficini di zucca sono in realtà un ottimo antipasto ma anche un secondo, mangiandone piu’ di uno, vi va di vedere con cosa li ho farciti? Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia rotonda, 300 gr di polpa … Continue reading

Svizzere di patate

svizzere di patate

Svizzere di patate…mai provate?Siamo abituati a mangiare le svizzere di carne,lo so, ma io oggi vi propongo le svizzere di patate!Le patate sono sempre buone e io le ho provate anche così, sottoforma di svizzere 🙂 Continue reading

Cannelloni rivisitati

cannelloni rivisitati

Cannelloni rivisitati I cannelloni sono una ricetta  tipica della mia Emilia Romagna, è una ricetta di pasta fresca ripiena. Noi Emiliani non siamo tirchi sul ripieno, quindi preparatevi a farcire e ad essere abbondanti. Ingredienti per la pasta per cucinare i Cannelloni rivisitati  300 gr Farina per pasta all’uovo 3 uova fresche Ingredienti per il  ragu” per cucinare i Cannelloni rivisitati   3 cipolle … Continue reading

Crespelle rosa di Hello Kitty

crespelle rosa di Hello Kitty

Crespelle rosa di Hello Kitty  Stasera ho avuto amici a cena e la ragazza è una fanatica di Hello Kitty e per quanto io non condivida questa passione (ehehehe) ho comunque provato a fare qualcosa a tema..dite che ci sono riuscita con le crespelle rosa di Hello Kitty? 😛 E’ rosa ovviamente, ed è la particolarità di questa crespella, molto … Continue reading