Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane La Parmigiana di melanzane è un delizioso secondo piatto. L’origine è siciliana, ma erroneamente in molti, ed ammetto anche io, pensiamo che sia un piatto della tradizione parmense, ma è errato. Chi non ha mai mangiato la Parmigiana di melanzane? E’ davvero delizioso. Io ne approfitto, perchè quando la preparo, ne congelo sempre un po’, perchè il mio compagno mangia al … Continue reading