Crostata pere e cioccolato

Crostata pere e cioccolato

Crostata pere e cioccolato Ragazzi oggi facciamo il “botto” ! ūüėČ Questa ricetta la adoro…solitamente io amo le mele nei dolci, ma solo ed esclusivamente perch√® fino ad ora non avevo mai assaggiato le pere, credetemi! Unica controindicazione √® che finisce subito. Vediamo insieme gli ingredienti, in modo tale che domani la possiate preparare, per merenda o colazione. Ingredienti per … Continue reading

Pane veloce

pane veloce

Pane veloce Oggi ho provato a fare un pane diverso dal solito. In un’ora e mezza era gi√† pronto da sgranocchiare! La novit√† √® che ho inserito un uovo nell’impasto ed i tempi di lievitazione sono davvero pochissimi di soli 15 minuti in forno spento. Vediamo insieme come l’ho preparato. La ricetta l’ho presa dal sito di VivaLaFocaccia, trovo sia … Continue reading

Scones salati ai piselli e pancetta

Scones salati ai piselli e pancetta

Scones salati ai piselli e pancetta Questa s√¨ che √® una merenda o un pranzo veloce ma pieno di gusto e fantasia! Conoscete gli Scones?¬†io li ho preparati¬†salati ai piselli e pancetta.¬†Il mio ragazzo ama tutto ci√≤ che ricorda un panino e quindi quando ha visto che pubblicavo questa ricetta, che ho fatto mesi fa, mi ha detto “Li rifai … Continue reading

Tigelle Emiliane

Tigelle emiliane

Tigelle Emiliane Tigelle Emiliane…croce e delizia. Eccomi tornata dalle ferie estive…ess√¨ si ricomincia con la solita routine. Due settimane fra i miei monti dell’Emilia mi hanno fatta tornare a casa con la voglia di provare a fare le¬†Tigelle Emiliane. Voi le avete mai provate a fare? Ognuno ha la sua ricetta, chi mette il vino, chi lo strutto, chi il … Continue reading

Pandoro

Pandoro

Pandoro Eccoci qui, non sono sparita, ma questi giorni sono stati davvero pieni di full immersion….tutti che organizzano cene, aperitivi, pranzi…e tutti questi panettoni e pandori che girano per la rete…b√® io non potevo di certo esimermi dal provarlo a fare, vi pare? ūüôā Con la mitica Ilaria del Blog Forno e Fornelli, una delle Amministratrici del gruppo superbo di … Continue reading

Panini alla zucca

panini alla zucca

Panini alla zucca Anche questa √® un’idea della mia Amica Blogger Sonia, c’√® poco da fare quando una ci sa fare, ci sa fare. ¬†E questo √® il suo caso. Vedo sfogliando nel suo Blog questi panini alla zucca splendidi e quindi decido di volerli fare, vediamo quali sono gli ingredienti per i¬†Panini alla zucca   Ingredienti: Farina 0 250gr¬† … Continue reading

Salsiccia in crosta

Salsiccia in crosta

Salsiccia in crosta Salsiccia in crosta :¬†Oggi ho provato¬†a fare questo esperimento! Unica cosa che vi posso dire √® che sicuramente replicher√≤ perch√® era deliziosa! Ingredienti: 250 gr di farina OO, 12 gr di lievito di birra, 4 salamelle mantovane, 2 tuorli, latte q.b. (per spennellare la nostra salsiccia in crosta), 40 gr di Parmigiano Reggiano, 1 cucchiaio di origano … Continue reading

Torta di porcini

torta di porcini

  Torta di porcini L’altro giorno alla prova del cuoco ho visto questa ricetta della Torta di porcini di¬†Gabriele Bonci (il Michelangelo della pizza e dei lievitati-da qui capite quanto √® Mago quest’uomo-) e l’ho subito trascritta! E PER FORTUNA! A noi √® piaciuta un sacchissimo! Amiamo follemente i lievitati ma questa…√® la migliore Torta che io abbia mai mangiato, … Continue reading

Pizzi Leccesi

pizzi leccesi

  Pizzi Leccesi Con tutte le altre FoodBlogger di Giallozafferano, ci siamo avventurate nella creazione dei Pizzi Leccesi.¬†Il tutto √® stato possibile grazie alle meravigliose Amministratrici del gruppo e dell’evento. Un Grazie sentito quindi a¬†Maria Angela Macr√¨¬†e¬†Nunzia Bellomo¬†per averci sopportate e supportate in questa splendida (e gustosa) avventura! Ingredienti:¬†300 g di farina 0 + circa 150 g per l’infarinatura,¬†300 g … Continue reading

Muffin speck e formaggio

Muffin speck formaggio e pomodorini

Muffin speck e formaggio Una vera delizia…con un “ma”… vi sembra un finger food interessante? Devo dire che era un po’ che vedevo questa ricetta su qualche blog in internet…ed era da tanto che volevo provarla ed ecco fatto. Premetto che a mio avviso sono risultati asciutti quindi io aggiungerei le zucchine tagliate a julienne, strizzandole un po’ dall’acqua in … Continue reading

Torta del rientro

TORTA DEL RIENTRO

Torta del rientro, questa √® la ricetta che ho fatto oggi… Ben ritrovati a tutti voi! Passato buone ferie?Noi s√¨, ma durano sempre troppo poco…ed eccoci tornati alla solita routine, di cui comunque non mi posso di certo lamentare ūüėČ Oggi sono stata a pranzo dai genitori del mio ragazzo e¬† volevo portare una torta, nonostante avessi poco e niente … Continue reading

Pizza

pizza

Pizza Ieri sera ho fatto la pizza e questa volta credo di essere stata pi√Ļ bravina del solito perch√© ho proprio cercato di fotografare passo-passo….e b√® credo di esserci riuscita ūüôā Il mio ragazzo dice che era la pizza pi√Ļ buona io avessi mai fato, ma lo dice quasi ogni volta ahahaha Di seguito gli ingredienti per due persone e … Continue reading

La Focaccia di Erika

La Focaccia di Erika

La Focaccia di Erika Siete pronti per una delle merende pi√Ļ gustose e saporite che abbiate mai assaggiato? La ricetta¬†l’ho trovato da un Blog di cui vi metto il link, perch√©, siccome questa focaccia mi ha sempre fatto fare una gran bella figura,¬† √® giusto dare il merito a chi lo ha: http://laerikaincucina.blogspot.it/2011/10/focacciain-questo-caso-alle-olive.html?m=1 io l’ho provata a fare con il … Continue reading