Gelato all’amaretto ricetta facile

gelato all'amaretto

Gelato all’amaretto Lettori bentrovati ^_^ state tutti bene? Oggi vi voglio lasciare un gelato all’amaretto a voi piace l’amaretto? Io lo adoro, anche se a piccole dosi perchè è troppo dolce, a mio avviso. Ma questo gelato è semplicemente spettacolare. E poi chi l’ha deciso che il gelato si mangia solo d’estate o quando fuori fa caldo? Io lo adoro in ogni … Continue reading

La Suleda

La Suleda

La Suleda Questa cari amici è una di quelle ricette “segrete” che ogni famiglia emiliana ha nelle proprie corde e nelle proprie tradizioni. Un’idea economica per soddisfare anche i palati più esigenti; una ricetta di un tempo passato, che si ritrova nel presente, quando il frigorifero è vuoto, la fame è tanta ed in casa si ha solo latte, farina … Continue reading

Crostata pere e cioccolato

Crostata pere e cioccolato

Crostata pere e cioccolato Ragazzi oggi facciamo il “botto” ! 😉 Questa ricetta la adoro…solitamente io amo le mele nei dolci, ma solo ed esclusivamente perchè fino ad ora non avevo mai assaggiato le pere, credetemi! Unica controindicazione è che finisce subito. Vediamo insieme gli ingredienti, in modo tale che domani la possiate preparare, per merenda o colazione. Ingredienti per … Continue reading

Crema al parmigiano reggiano

Crema al parmigiano reggiano

Crema al parmigiano reggiano Crema al parmigiano reggiano : una grande scoperta! Da buona Emiliana D.O.C. non potevo non provare a fare la crema al parmigiano reggiano , vi pare? Questa crema è ideale ad essere servita come sugo per pasta, anche come ripieno per dei tortelli diversi dal solito, oppure anche come crema da spalmare su crostini appena sfornati, in questo … Continue reading

Cheesecake alle nocciole

cheesecake alle nocciole

Cheesecake alle nocciole Oggi vi propongo un dolce che mi ha decisamente sorpresa! E’ una semplice Cheesecake alle nocciole ma ha un sapore talmente delicato e deciso al contempo che mi ha davvero conquistata. Avete voglia di scoprire insieme come l’ho creata passo passo? Vediamo insieme gli ingredienti. Ingredienti per la base della Cheesecake alle nocciole: 100 gr Crackers integrali 100 gr … Continue reading

Gnocchi alla romana di zucca

gnocchi alla romana di zucca

Gnocchi alla romana di zucca Solitamente gli gnocchi alla romana sono solamente di semolino, ma io, vista la stagionalità ed il mio amore sfrenato per la zucca, ho voluto provare questa colorata variante. Avevo amici a cena ed ho sperato fino all’ultimo che questo esperimento mi riuscisse degnamente, vi posso solo dire che non è avanzato nulla, neanche le briciole! … Continue reading

Torta di mele

torta di mele

Torta di mele Ci sono mille ricette per fare la torta di mele, quella che scelgo io ogni volta che la faccio è sempre un successone. A noi piace abbastanza alta ma morbida e non secca ed asciutta; perciò oggi ho deciso di condividerla con voi. Ingredienti per la Torta di mele in una tortiera di 25 cm: 1 limone, di … Continue reading

Muffin alle mele

Muffin alle mele

Muffin alle mele Oggi ho deciso di prepararvi la merenda per oggi o la colazione per domani, a voi la scelta 🙂 Di solito tendo a fare o dolci di fine pasto oppure secondi piatti o primi piatti, ma oggi no. Adoro le mele e ho in cantiere una ricetta super sfiziosa che vi proporrò nei prossimi giorni. Conoscete già … Continue reading

Lasagna di crespelle

lasagne-di-crespelle

Lasagna di crespelle La Lasagna di crespelle è un piatto che cucinava spesso la mia bisnonna e sarebbe molto felice di notare che la tradizione non si è mai persa. Un piatto semplice, state pensando che sia poco veloce? In effetti ammetto che non è propriamente un piatto di rapida esecuzione, ma la cosa piu’ lunga è fare le crespelle, il … Continue reading

Ricette con zucchine e fiori di zucca

ricette con zucchina e fiori di zucca

Ricette con zucchine e fiori di zucca Ricette con zucchine e fiori di zucca Eccomi qui! Oggi vi voglio regalare un semplicissimo pdf con le mie Ricette con zucchine e fiori di zucca, la stagione sta terminando, quindi perchè non approfittarne? Per scaricare la raccolta in pdf clicca qui ricette in pdf con zucchine e fiori di zucca Se desiderate andare nella pagina … Continue reading

Mozzarella in carrozza al forno

mozzarella in carrozza al forno

Mozzarella in carrozza al forno Mozzarella in carrozza al forno, niente fritto, ma tanto sapore e tanta golosità! Questa sì che è stata un’idea golosa e relativamente pesante da cucinare l’altra sera. Un antipasto diverso dal solito e molto economico, vi occupa pochissimo tempo nella preparazione ma sicuramente piacerà a tutti,anche a quelli che sono abitutati a mangiare light, ok … Continue reading

Tigelle Emiliane

Tigelle emiliane

Tigelle Emiliane Tigelle Emiliane…croce e delizia. Eccomi tornata dalle ferie estive…essì si ricomincia con la solita routine. Due settimane fra i miei monti dell’Emilia mi hanno fatta tornare a casa con la voglia di provare a fare le Tigelle Emiliane. Voi le avete mai provate a fare? Ognuno ha la sua ricetta, chi mette il vino, chi lo strutto, chi il … Continue reading

Torta cioccolato fondente e zenzero

Torta cioccolato fondente e zenzerod

Torta cioccolato fondente e zenzero con gelatina di lamponi Siamo nel mese di Febbraio, a dire il vero è quasi terminato ed ogni mese è diventato immancabile l’appuntamento con Re- Cake, se ancora non lo conoscete vi suggerisco di guardare il loro gruppo facebook e di iniziare a farne parte, ne rimarrete estasiati. Questo mese la ricetta da rifare era … Continue reading

Cheesecake al Limone

cheesecake al limone

Cheesecake al Limone Poco da dire su questa ricetta, c’è solo una parola che mi viene in mente per descrivere questa Cheesecake al Limone SPETTACOLARE Premetto che a me non piace il sapore del limone, non mi piace il limone nei dolci, tranne che in una torta che fa mia nonna, che prima o poi avrò il coraggio di provare a … Continue reading

Panini alla zucca

panini alla zucca

Panini alla zucca Anche questa è un’idea della mia Amica Blogger Sonia, c’è poco da fare quando una ci sa fare, ci sa fare.  E questo è il suo caso. Vedo sfogliando nel suo Blog questi panini alla zucca splendidi e quindi decido di volerli fare, vediamo quali sono gli ingredienti per i Panini alla zucca   Ingredienti: Farina 0 250gr  … Continue reading

Torta Magica alla Nutella

torta magica alla nutella

Torta Magica alla Nutella In tanti avrete sentito nominare la Torta Magica…e io sinceramente non l’ho ancora provata a fare. Il mio esperimento arriva dall’esperienza con le altre Blogger di GialloZafferano, con cui ci siamo cimentate in una ricetta con la Nutella…e allora un’Amica mi ha dato il nominativo di Arabafelice e devo dire che mi si è aperto un mondo! … Continue reading

Salsiccia in crosta

Salsiccia in crosta

Salsiccia in crosta Salsiccia in crosta : Oggi ho provato a fare questo esperimento! Unica cosa che vi posso dire è che sicuramente replicherò perchè era deliziosa! Ingredienti: 250 gr di farina OO, 12 gr di lievito di birra, 4 salamelle mantovane, 2 tuorli, latte q.b. (per spennellare la nostra salsiccia in crosta), 40 gr di Parmigiano Reggiano, 1 cucchiaio di origano … Continue reading

Tortino di patate

tortino di patate

Tortino di patate Il tortino di patate e’ una Ricetta semplice, gustosissima, veloce e si può anche preparare il giorno prima e conservare in frigorifero. Questa sì che è una bella scoperta. Amo profondamente le patate sotto ogni forma, sono un ottimo alimento molto versatile, ed oggi vi propongo il tortino di patate gratinato al forno. Venite a vedere cosa ho cucinato nella mia cucina oggi c’e’ il tortino di patate gratinato. Ingredienti … Continue reading

Crema Pasticcera

crema pasticcera

Crema Pasticcera Voi come la fate? Io utilizzo questa ricetta e devo dire che mi trovo benissimo. E’ semplice e non mi sono mai venuti grumi, ora che l’ho detto ovviamente capiterà 😉 L’altra sera ho portato la millefoglie a casa di amici, e ammetto che la millefoglie l’ho comprata, ma io mi sono occupata della farcitura e ho fatto … Continue reading

Gelato Pan di Stelle

gelato pan di stelle

Gelato Pan di Stelle Oggi ho fatto un regalo al mio ragazzo, mi piace viziarlo ogni tanto, spesso in realtà. Comunque ho preparato il Gelato Pan Di Stelle. E’ semplicissimo in realtà, tenete presente che io ho la gelatiera, quindi basta far bollire il composto, inserire il tutto nella gelatiera et voilà il Gelato ai Pan di Stelle è pronto per essere … Continue reading

Riso basmati con pollo cremoso

Riso basmati con pollo cremoso

Riso basmati con pollo cremoso …mai provato? Se la risposta è no, allora non siete mai stati a casa della Anto a cena! La mia Amica Anto, di Bologna, me lo ha fatto una volta e ne sono rimasta innamorata! Al mio ragazzo non piace il riso basmati, ma nonostante questo, è piaciuto un sacco anche lui e l’altra sera … Continue reading

Gelato al pistacchio con gelatiera

gelato al pistacchio

Gelato al pistacchio con gelatiera…miseria che buono!!! Io premetto che amo follemente il gelato al pistacchio, quando si sente che è artigianale, mi fa proprio andare giù di testa! Erano un po’ di mesi che lo promettevo al moroso e quindi era arrivato il momento di farglielo e di farmelo eheheh. Chi l’ha detto che il gelato va mangiato solo … Continue reading

La mia Ricotta Fresca

ok ric

La mia Ricotta fresca…ahhhhh (sospiro di Soddisfazione pura! 😛 ), vi avevo detto che avrei pubblicato la ricetta giusto? Ed eccola qui…quando ho fatto il formaggio fresco fatto in casa senza caglio (cliccate per la ricetta) vi dicevo di non buttare il siero, ed ora avete scoperto il motivo 😛 La RICOTTA, è semplice, veloce e serve, oltretutto, per evitare … Continue reading

Formaggio fatto in casa senza caglio

Formaggio fatto in casa senza caglio

Formaggio fatto in casa senza caglio Formaggio fatto in casa senza caglio , ebbene sì l’altro giorno con le altre Blogger di Giallozafferano ci siamo cimentate nel preparare il formaggio fatto in casa. Assurdo pensare al fatto che in poco tempo abbiamo fatto un Formaggio buono, semplice e con ingredienti sani! Ma che soddisfazione ragazzi!!! Subito non ero riuscita a … Continue reading

Muffins cioccolato e cocco

Muffins cioccolato e cocco

Muffin cioccolato e cocco Oggi ho preparato dei Muffin cioccolato e cocco. Hanno sprigionato un gran profumo per tutta la casa. Ideali per colazione e merenda. Possono stupire i vostri bambini, ma sono ben graditi anche dagli adulti, ve lo posso garantire. Adesso guardiamo insieme come ho fatto a fare i Muffin cioccolato e cocco. Ingredienti per 12 Muffins cioccolato e cocco 50 gr Farina … Continue reading

Torta del rientro

TORTA DEL RIENTRO

Torta del rientro, questa è la ricetta che ho fatto oggi… Ben ritrovati a tutti voi! Passato buone ferie?Noi sì, ma durano sempre troppo poco…ed eccoci tornati alla solita routine, di cui comunque non mi posso di certo lamentare 😉 Oggi sono stata a pranzo dai genitori del mio ragazzo e  volevo portare una torta, nonostante avessi poco e niente … Continue reading

Tortino al cioccolato fondente con cuore bianco

Tortino al cioccolato fondente con cuore bianco

Tortino al cioccolato fondente con cuore bianco Eh lo so! State pensando che fa caldo per accendere il forno, che c’è afa, umidità etc etc etc 😛 ma vi posso garantire che VALE LA PENA PATIRE UN PO’ DI CALDO PER SODDISFARE IL PROPRIO CUORE CON QUESTA DELIZIA! E’ un dolce che, oltre a scaldare l’ambiente (causa forno) scalda anche … Continue reading

Crespelle rosa di Hello Kitty

crespelle rosa di Hello Kitty

Crespelle rosa di Hello Kitty  Stasera ho avuto amici a cena e la ragazza è una fanatica di Hello Kitty e per quanto io non condivida questa passione (ehehehe) ho comunque provato a fare qualcosa a tema..dite che ci sono riuscita con le crespelle rosa di Hello Kitty? 😛 E’ rosa ovviamente, ed è la particolarità di questa crespella, molto … Continue reading