Gelato all’amaretto ricetta facile

gelato all'amaretto

Gelato all’amaretto Lettori bentrovati ^_^ state tutti bene? Oggi vi voglio lasciare un gelato all’amaretto a voi piace l’amaretto? Io lo adoro, anche se a piccole dosi perchè è troppo dolce, a mio avviso. Ma questo gelato è semplicemente spettacolare. E poi chi l’ha deciso che il gelato si mangia solo d’estate o quando fuori fa caldo? Io lo adoro in ogni … Continue reading

Crostata di pesche sciroppate e mandorle

Crostata di pesche sciroppate e mandorle

Crostata di pesche sciroppate e mandorle Questa Crostata di pesche sciroppate e mandorle è un dolce davvero buonissimo! Ideale da gustare in questa stagione, come in ogni stagione, perchè le pesche sciroppate sono sempre di stagione, e poi questa scoperta dei filettini di mandorle! Ok so che esistono da sempre, ma non li avevo mai provati ad utilizzare e sono davvero … Continue reading

Cornetti salati di pasta sfoglia

Cornetti salati di pasta sfoglia

Cornetti salati di pasta sfoglia Eccomi tornata alla mia passione più grande: LA CUCINA! Buon anno a tutti innanzitutto, state bene? Avete passato delle buone feste? Noi sì, decisamente, ma abbiamo mangiato troppo…non oso pesarmi! Ma per ora non ci penso e voglio solo farvi un regalo. Voglio lasciarvi la ricetta di un antipasto interessante, semplice, veloce e d’effetto: Cornetti salati … Continue reading

Pane veloce

pane veloce

Pane veloce Oggi ho provato a fare un pane diverso dal solito. In un’ora e mezza era già pronto da sgranocchiare! La novità è che ho inserito un uovo nell’impasto ed i tempi di lievitazione sono davvero pochissimi di soli 15 minuti in forno spento. Vediamo insieme come l’ho preparato. La ricetta l’ho presa dal sito di VivaLaFocaccia, trovo sia … Continue reading

Polpette di tonno e patate

polpette di tonno e patate

Polpette di tonno e patate Le polpette di tonno e patate sono un piatto economico, veloce e sicuramente semplice da fare. Magari siete stanchi dalla settimana e nel weekend desiderate riposarvi ma dovete comunque mangiare o nutrire i vostri piccoli o i vostri compagni/e? bè questa ricetta è un’ottima alternativa alla pizza da asporto ^_^ Solitamente tutti hanno qualche patata e qualche scatoletta … Continue reading

Lasagna di crespelle

lasagne-di-crespelle

Lasagna di crespelle La Lasagna di crespelle è un piatto che cucinava spesso la mia bisnonna e sarebbe molto felice di notare che la tradizione non si è mai persa. Un piatto semplice, state pensando che sia poco veloce? In effetti ammetto che non è propriamente un piatto di rapida esecuzione, ma la cosa piu’ lunga è fare le crespelle, il … Continue reading

Penne philadelphia e zucchine

penne philadelphia e zucchine

Penne philadelphia e zucchine Ricetta semplicissima ma di ottimo gusto, a mio avviso. E’ ricominciata la scuola dei più piccini e le mamme sono a volte prese con il lavoro e a volte con le faccende domestiche, il tempo per dedicarsi alla cucina è sempre pochissimo. Volete una ricetta semplice e veloce per accontentare grandi e piccini? Ecco vi servo … Continue reading

Fiori di zucca ripieni

fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni Fiori di zucca ripieni Quest’anno sono stati una grande scoperta per me e per la mia cucina! Ma sopratutto per il mio orto. Finalmente ho lo spazio per coltivare un piccolo pezzettino di terra, ed ecco fatto che ho seminato le zucchine. Mi hanno dato molti fiori ed alcuni frutti grandissimi, arrivavano fino ad un kg e … Continue reading

Cevapcici con salsa ajvar

Cevapcici con ajvar

Cevapcici con salsa ajvar Cevapcici con salsa ajvar questa ricetta è tipica della Croazia. Sono stata in vacanza in questo meraviglioso paese, con il mio fidanzato parecchi anni fa ormai, ed alcune ricette di questa terra mi sono rimaste nel cuore. Oggi parliamo di un secondo piatto molto speziato e saporito, se vi piace la cipolla ed il piccante della … Continue reading

Erbazzone finger food

erbazzone

 Erbazzone finger food Oggi voglio regalarvi questa idea che mi è venuta per un aperitivo con amici. Sono Emiliana D.O.C ed amo la tradizione, ma a volte è necessario rielaborare ed inventare piatti, in base a quello che abbiamo in casa. Adoro i finger food ed ogni piatto si può trasformare in finger food, basta servirlo con gli accessori adeguati. … Continue reading

Mezze penne rigate al sugo di noci

Mezze penne rigate al sugo di noci

Mezze penne rigate al sugo di noci Lo sapete fare il sugo di noci? Bè ok non è che sia esattamente un piatto difficile ma a noi piace molto e quindi ne approfitto, avendo il blog, per farlo conoscere ai pochi che ancora non lo conoscono. Da fare è davvero una stupidata. Quindi procediamo nel preparare le Mezze penne rigate al … Continue reading

Scrigno di scamorza

scrigno di scamorza

Scrigno di scamorza Eccomi di nuovo qui con voi…oggi che avete cucinato di buono? Io mi sono cimentata in un’improvvisata che si è poi rivelata molto interessante, a nostro avviso…voi che ne pensate del mio scrigno di scamorza? Ingredienti per due persone per cucinare lo scrigno di scamorza  due fettine di scamone 4 fettine di scamorza affumicata qualche fogliolina di salvia un … Continue reading