Torta di mele vegana

torta di mele veloce

Torta di mele vegana Amici ciao a tutti! Sì navigo ancora, pochissimo e so di avervi “abbandonati”, ma il tempo è sempre pochissimo… ora sto però cercando di organizzarmi in modo tale da sfruttare la pausa pranzo al lavoro e provare a pubblicare qualche ricetta in quell’occasione…vediamo cosa riesco a combinare. Allora, state tutti bene? Spero di sì! Avete passato … Continue reading

La Gallette des Rois

La Gallette des Rois

Gallette des Rois Oggi cari amici vi lascio una ricetta che ha fatto letteralmente impazzire mio suocero. Lui ama i dolci ed anche le curiosità ed allora un giorno mi ha fatta sedere sul divano ed ha fatto partire la registrazione della trasmissione della Parodi, che appunto preparava questa, ancora a me sconosciuta, Gallette des Rois. E con occhi giganti mi ha … Continue reading

Crostata pere e cioccolato

Crostata pere e cioccolato

Crostata pere e cioccolato Ragazzi oggi facciamo il “botto” ! 😉 Questa ricetta la adoro…solitamente io amo le mele nei dolci, ma solo ed esclusivamente perchè fino ad ora non avevo mai assaggiato le pere, credetemi! Unica controindicazione è che finisce subito. Vediamo insieme gli ingredienti, in modo tale che domani la possiate preparare, per merenda o colazione. Ingredienti per … Continue reading

Chips di mela

chips di mela

Chips di mela Oggi vi offro la merenda, vi va? Queste Chips di mela sono, a mio avviso, un’ottimo spezza fame, a metà mattina site in ufficio e non sapete cosa portarvi dietro? Ecco risolto il problema con le chips di mela. Se i vostri bambini, o anche voi, ad una certa ora della sera hanno voglia di sgranocchiare qualcosa, provate a dar loro … Continue reading

Sorbetto alla pesca

sorbetto alla pesca

Sorbetto alla pesca Sorbetto alla pesca con o senza gelatiera : Amici questa ricetta è stata la rivoluzione del caldo che sta iniziando a fare, per noi! Ebbene sì finalmente PARE che l’estate stia arrivando, ma ssssshhh parliamo piano….non si sa mai  🙄 Ad ogni modo questo goloso sorbetto alla pesca a noi piace un sacco! Molto più leggero del gelato, perchè … Continue reading

Gelato alla fragola home made

gelato alla fragola home made

 Gelato alla fragola home made Sì lo so cosa state pensando…Gelato alla fragola home made, ma le fragole non sono piu’ di stagione, o quasi…bè io nell’orto ho piantato una specie che fa tutto l’anno e stanno fiorendo ora, quindi io mi metto avanti! Vi va di seguirmi? Vi garantisco che dopo che avrete provato il mio gelato alla fragola home … Continue reading

Colomba di Pasqua

Colomba di Pasqua

Colomba di Pasqua Si sta avvicinando Pasqua, e con lei ogni tradizione. Pasqua con i tuoi e Natale con chi vuoi. Ah no era il contrario. Ma non importa, io lo farò su dai miei genitori e ho deciso di affrontare la preparazione della Colomba di Pasqua, sarò sincera con voi, quando la compro non ne vado particolarmente matta, preferisco le … Continue reading

Millefoglie con mousse di pistacchio e fragole

DSCN2348-nuova

Millefoglie con mousse di pistacchio e fragole Anche questo mese non sono mancata all’appuntamento con il fantastico gruppo di Re- Cake , se ancora non lo conoscete vi suggerisco di guardare il loro gruppo facebook e di iniziare a farne parte, ne rimarrete estasiati. Se mi avete seguita i mesi scorsi avrete visto che più di una volta vi ho presentato la … Continue reading

Cevapcici con salsa ajvar

Cevapcici con ajvar

Cevapcici con salsa ajvar Cevapcici con salsa ajvar questa ricetta è tipica della Croazia. Sono stata in vacanza in questo meraviglioso paese, con il mio fidanzato parecchi anni fa ormai, ed alcune ricette di questa terra mi sono rimaste nel cuore. Oggi parliamo di un secondo piatto molto speziato e saporito, se vi piace la cipolla ed il piccante della … Continue reading

Torta farcita

torta farcita

Torta farcita Marmellata, uova, patata americana, zucchero, pochissimo burro, farina, frutta cotta e suoceri a pranzo, ecco come ho dato vita alla Torta farcita. Tempo fa un’amica Blogger di Giallozafferano ha postato nel mio gruppo Facebook La Rica cucina con voi la pasta frolla con le patate, che vengono utilizzate quasi a sostituire del tutto il burro. Quindi decido di fare una doppia frolla, … Continue reading

Torta bianca solo albumi

torta bianca

Torta bianca Vi starete chiedendo cosa intendo per torta bianca, immagino, e io sono qui apposta per spiegarvelo. Sono mesi che vedo impazzare la torta di soli albumi, sul web, il caso ha voluto che giorni fa ho fatto la millefoglie e mi sono servita di 4 tuorli, quindi mi sono avanzati 4 albumi, e siccome non amo particolarmente le … Continue reading

Gelato Pan di Stelle

gelato pan di stelle

Gelato Pan di Stelle Oggi ho fatto un regalo al mio ragazzo, mi piace viziarlo ogni tanto, spesso in realtà. Comunque ho preparato il Gelato Pan Di Stelle. E’ semplicissimo in realtà, tenete presente che io ho la gelatiera, quindi basta far bollire il composto, inserire il tutto nella gelatiera et voilà il Gelato ai Pan di Stelle è pronto per essere … Continue reading

Torta dolce di spinaci

Torta dolce di spinaci

  Torta dolce di spinaci Torta dolce di spinaci : da provare. Mia nonna la fa da sempre, ed è una ricetta tradizionale Emiliana, o almeno del paesino in cui ho trascorso parecchi anni della mia infanzia ed adolescenza. Mi scuso per la foto ma purtroppo è l’unica che ho, era il compleanno di mio padre, ogni anno mia nonna … Continue reading

Cheesecake ai mirtilli

cheesecake ai mirtilli

Cheesecake ai mirtilli Ieri faceva davvero caldo in quel di Verona, ma avendo amici a cena, volevo fare un dolce, ed allora ho pensato di fare la Cheesecake ai mirtilli. Cheesecake ai mirtilli, decisamente cremosa e fresca ma soprattutto molto veloce da realizzare. Ingredienti 200 gr biscotti secchi 100 gr burro o margarina 250 gr ricotta 250 gr mascarpone 1 bustina di vanillina 1 … Continue reading