Gamberi in crosta di pasta sfoglia

Gamberi in crosta di pasta sfoglia

Gamberi in crosta di pasta sfoglia Amici oggi vi presento una ricetta sfiziosa, velocissima ed assolutamente scenografica, almeno a mio parere: i Gamberi in crosta di pasta sfoglia. Li avete mai provati? Io sono rimasta estasiata! Avevo amici a cena a non  avevo voglia di fare i soliti antipasti, che comunque adoro, come le briochine salate o i baci di champignon, ed … Continue reading

Cornetti salati di pasta sfoglia

Cornetti salati di pasta sfoglia

Cornetti salati di pasta sfoglia Eccomi tornata alla mia passione più grande: LA CUCINA! Buon anno a tutti innanzitutto, state bene? Avete passato delle buone feste? Noi sì, decisamente, ma abbiamo mangiato troppo…non oso pesarmi! Ma per ora non ci penso e voglio solo farvi un regalo. Voglio lasciarvi la ricetta di un antipasto interessante, semplice, veloce e d’effetto: Cornetti salati … Continue reading

Mousse di pesto di rucola e speck

Mousse di pesto di rucola e speck

Mousse di pesto di rucola e speck Questa ricetta di Mousse di pesto di rucola e speck  può essere un ottimo antipasto, un finger food veloce e rapido. Aboliamo le solite verdure ma frulliamole e diamo loro una vita differente, vi va di farlo insieme a me? ^_^ Fate il pesto di rucola come trovate nella mia ricetta, cliccate qui per vederla. Adesso prendete … Continue reading

Tigelle Emiliane

Tigelle emiliane

Tigelle Emiliane Tigelle Emiliane…croce e delizia. Eccomi tornata dalle ferie estive…essì si ricomincia con la solita routine. Due settimane fra i miei monti dell’Emilia mi hanno fatta tornare a casa con la voglia di provare a fare le Tigelle Emiliane. Voi le avete mai provate a fare? Ognuno ha la sua ricetta, chi mette il vino, chi lo strutto, chi il … Continue reading

Erbazzone finger food

erbazzone

 Erbazzone finger food Oggi voglio regalarvi questa idea che mi è venuta per un aperitivo con amici. Sono Emiliana D.O.C ed amo la tradizione, ma a volte è necessario rielaborare ed inventare piatti, in base a quello che abbiamo in casa. Adoro i finger food ed ogni piatto si può trasformare in finger food, basta servirlo con gli accessori adeguati. … Continue reading

Gelato Pan di Stelle

gelato pan di stelle

Gelato Pan di Stelle Oggi ho fatto un regalo al mio ragazzo, mi piace viziarlo ogni tanto, spesso in realtà. Comunque ho preparato il Gelato Pan Di Stelle. E’ semplicissimo in realtà, tenete presente che io ho la gelatiera, quindi basta far bollire il composto, inserire il tutto nella gelatiera et voilà il Gelato ai Pan di Stelle è pronto per essere … Continue reading

Pizza

pizza

Pizza Ieri sera ho fatto la pizza e questa volta credo di essere stata più bravina del solito perché ho proprio cercato di fotografare passo-passo….e bè credo di esserci riuscita 🙂 Il mio ragazzo dice che era la pizza più buona io avessi mai fato, ma lo dice quasi ogni volta ahahaha Di seguito gli ingredienti per due persone e … Continue reading

La Focaccia di Erika

La Focaccia di Erika

La Focaccia di Erika Siete pronti per una delle merende più gustose e saporite che abbiate mai assaggiato? La ricetta l’ho trovato da un Blog di cui vi metto il link, perché, siccome questa focaccia mi ha sempre fatto fare una gran bella figura,  è giusto dare il merito a chi lo ha: http://laerikaincucina.blogspot.it/2011/10/focacciain-questo-caso-alle-olive.html?m=1 io l’ho provata a fare con il … Continue reading

Melone con gamberi e crudo

  Melone con gamberi e crudo Vi propongo questa ricetta che è davvero fresca e abbastanza veloce, ma soprattutto buona e fantasiosa! L’ho fatta qualche tempo fa…Per due persone prendete questi ingredienti: 1 melone, 12 gamberoni, misticanza o valeriana (io preferisco la valeriana), prosciutto crudo q.b. ed erba cipollina. Tagliate il melone a metà e ricavate dalla sua polpa tante … Continue reading