Polpette con riso basmati

 

Polpette con riso basmatiPolpette con riso basmati …oggi ho fatto una ricetta sfiziosa e stramba…vi va di provarla con me? Avevo del riso che è avanzato dall’altra sera e non sapevo cosa fare e siccome il mio moroso è un fanatico delle polpette, ho pensato di fare delle polpette utilizzandolo. Sono dell’idea che nulla va buttato in cucina, tutto puo’ riprendere nuova vita…concordate? 🙂

Ingredienti: 100 gr di riso basmati, un uovo, un pugno (questo era quello che avevo in casa) di carne macinata di vitello, parmigiano reggiano (come se non ci fosse un domani) noce moscata.sale e pepe q.b.- prezzemolo, origano e basilico freschi.

Procedimento: Mescolate tutti gli ingredienti, impastandoli insieme e poi a parte fate una panatura con i crackers…a me piace molto di più rispetto a quella con il pane, perché è più saporita. Quando ho i crackers un pò sbriciolati…magari nelle borse della spesa vengono schiacciati, bè li tengo da parte per fare queste panature 🙂

Quindi passate le polpette con riso basmati che avrete ottenuto, grandi poco più di una noce, nei crackers. Mette il tutto su un teglia rivestita di carta forno, goccino d’olio sopra, un pizzico di sale ed il gioco è fatto! Le vostre polpette con riso basmati sono pronte per essere infornate a 200° per 15/20 minuti, dipende dal forno.

Buon appetito!

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polpette con riso basmati

2 thoughts on “Polpette con riso basmati

    • ciao Elena! Grazie di cuore! Che bello vedere che nonostante io sia assente da un po’ di tempo, ci sia ancora qualcuno che scuriosa nel mio blog e sopratutto che apprezza le mie ricette!
      Sono felicissima che ti siano piaciuti!!! Se proverai altre ricette miei fammi sapere che ci tengo e mi fa davvero un immenso piacere!
      Un Bacione e buone feste carissima! e anche…BUONE POLPETTE ^_^
      _ La Rica in cucina _

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