Pasta zucca e salsiccia

Pasta zucca e salsiccia

pasta zucca e salsiccia

Buongiorno a tutti! Oggi ho deciso di fare una pasta veloce, saporitissima e molto gustosa! Ovviamente ho dovuto fare le mezze penne perch√® il mio ragazzo mangia volentieri solo questo tipo di pasta e visto non mi costa nulla, ogni tanto mi piace viziarlo ūüėČ La zucca ormai ha fatto il suo corso in questa stagione, ma qualcuna buona si trova ancora, anche se sono sempre pi√Ļ rare…vi ricordate come faccio io a scegliere una buona zucca? Cliccando qui troverete la ricetta in cui svelo il mio piccolo segreto ūüėČ Ora vediamo insieme gli ingredienti per questo succulento primo piatto.

Ingredienti, per una persona, per cucinare insieme la Pasta zucca e salsiccia:

  • 100 gr di mezze penne
  • un quarto di zucca
  • un bigolo di salsiccia
  • noce moscata q.b.
  • sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare insieme la Pasta zucca e salsiccia:

Per prima cosa lavate, pelate e mettete da parte la zucca. Adesso in una padella fate rosolare la salsiccia, senza aggiungere altri grassi. Quando sar√† ben rosolata mettetevi la zucca, precedentemente tagliata a dadini. Fate cuocere lentamente, se necessario mettete un goccino di acqua all’interno, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco lentissimo. Aggiustate di noce moscata, sale e pepe.

Mettete l’acqua per la pasta sul fuoco per tempo e quando la pasta sar√† al dente, scolatela e mettetela nella padella in cui cuociono la salsiccia e la zucca, mettete un goccio di acqua di cottura ed ecco fatto la¬†Pasta zucca e salsiccia¬†√® pronta per essere servita.

L’acqua di cottura render√† la pasta cremosa. Se desiderate in ultimo grattugiate del parmigiano reggiano sopra.

Buon appetito a tutti!

pasta zucca e salsiccia

Se la provate a fare, mi raccomando fatemi sapere se vi è piaciuta, venite a trovarmi nella mia fanpage e mettete anche la fotografia della ricetta fatta da voi, vi aspetto su La Rica in cucina 

Alla prossima ricetta, la Rica in cucina vi aspetta 

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4 thoughts on “Pasta zucca e salsiccia

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