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Fusilli al farro con funghi porcini e ciuffetti di totano

Fusilli al farro con funghi porcini e ciuffetti di totano

I fusilli al farro con funghi porcini e ciuffetti di totano è una reinterpretazione della solita mari e monti che tende a diventare quindi un “mare e sottobosco”. Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di fusilli al farro (io ho … Continua a leggere

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Insalata di fettuccine di totani

Insalata di fettuccine di totani

Sabato scorsa a Roma c’erano 30 gradi e vista la temperatura prettamente estiva ho pensato di preparare un’insalata di fettuccine di totani. Questa insalata è un piatto fresco e gustoso ideale per le calde giornate estive, abbinata magari ad un … Continua a leggere

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