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Filetto di maiale con broccoletti saltati e pecorino di fossa

Il filetto di maiale, una fantastica scoperta ! Carne tenera e delicata e …… perchè no anche a buon mercato. Una carne che si presta a molte preparazioni (abbinamenti con le mele ad esempio) e dai valori nutrizionali sorprendenti (http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella10060.php) … Continua a leggere

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