Archivi del giorno: 8 marzo 2012

Ieri sera, come al solito, grandissima lezione dello chef Davide Mazza, argomento della serata: la decorazione del piatto. Dopo un’introduzione sull’importanza della presentazione del piatto visto che il primo impatto è quello visivo e che per prima cosa “mangiamo” con … Continua a leggere→