Come aperitivo o spuntino che ne dite oggi di un tocco di Spagna?Il pan amb tomáquet (in catalano) pan con tomate (castellano) é típico della Catalogna, Valenza e Aragonés.Semplicissimo da preparare accompagna formaggi e affettati. É molto simile alla bruschetta. Potete abbinarlo con una buona e fresca sangria!
Ingredienti
Pane tipo ciabatta rustico
Pomdori maturi
Olio di oliva extra vergine
Sale quanto basta
Aglio opzionale
Preparazione
Tostate il pane,prendete un pomodoro tagliato a metá,sfregatelo sul pane un modo che la polpa penetri sulla mollica. Cospargete infine con un filo d’olio e salate.
Bom frofit!
