Oggi vi propongo un secondo piatto facile e veloce: uova “impacchettate”. Un piatto semplice che piacerà a tutti! …e poi potete coinvolgere anche i vostri bambini a “impacchettarle” prima di mangiarle.
Uova “impacchettate”
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INGREDIENTI:
6 uova,
6 fettine di Hemmenthal
6 fette di prosciutto cotto
12 fili di erba cipollina
PREPARAZIONE:
Lessate le uova in acqua salata (devono bollire per 10 minuti), lasciatele raffreddare in acqua fredda e poi sgusciatele; quindi avvolgetele singolarmente prima nella fetta di Hemmenthal, poi nel prosciutto. E’ importante che le fettine di prosciutto siano un po’ più spesse del normale altrimenti si sgranerebbero.
Chiudete i “pacchetti”con dei fili di erba cipollina e prima di servire passate in forno a 190° per qualche minuto, giusto il tempo di far ammorbidire il formaggio.
Servite subito.
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Provate anche:
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