Stentava ad arrivare questa estate 2016 eppure, senza quasi accorgercene, siamo prossimi al ferragosto.
Immagino già le prime “riunioni” tra amiche e le prime liste della spesa. Quelle liste che vengono fatte, cancellate e rifatte mille volte prima di decidere un menù che metta tutti d’accordo. E io, avrei mai potuto lasciarvi soli in questa occasione? Senza darvi dei suggerimenti? Certo che no! Per questo ho messo a punto uno speciale ferragosto 2016, una piccola raccolta di ricette semplici ma gustose adatte ad ogni palato e ad ogni esigenza, senza dover rimanere ore e ore ai fornelli.
Adesso non dovete fare altro che salvarvi le ricette, preparare la lista della spesa e impiegare tutto il tempo a divertirvi. Vi piace l’idea? 😉
Speciale Ferragosto 2016
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Antipasti e stuzzichini
- Aperitivo solido
- Cestini croccanti con bresaola e caprino
- Cestini di brisée al tonno e verdure
- Coni di sfoglia con mousse di mortadella
- Crostini con ricotta e pomodori secchi
- Flan di fave fresche e porro
- Mousse di mozzarella estiva
- Purè di piselli con caprino e salmone
- Sfogliatine con zucchine e salmone
- Tartellette di frolla al pesto
- Tocchetti speziati al rosmarino
Primi piatti
- Fusilli al forno con pesto e mozzarella
- Linguine agli scampi
- Linguine con pesto alla brontese e salmone
- Orecchiette al forno
- Pasta al pesto rosso, tonno e olive
- Pasta al salmone e gamberetti
- Pasta con crema di salmone e pistacchi tostati
- Tagliatelle alla crema di asparagi e salmone
Secondi
- Ciambella salata alle zucchine e porro
- Involtini di pollo alla crema di funghi
- Lonza di maiale in camicia
- Quiche di asparagi e gamberetti
- Quiche con barbabietola e caprino
- Rotolo di pane farcito
- Rotolo di zucchine, prosciutto e formaggio – video ricetta
- Sgombro al verde
- Spiedini di calamari e gamberetti
- Torta salata di patate e zucchine
Contorni e insalate
- Borlotti con cipolla rossa
- Cicorielle al burro e pinoli
- Insalata di anguria
- Insalata di ceci neri
- Insalata di ceci e tonno
- Patate sabbiose
- Peproni in agrodolce
- Peperoni spellati
- Zucchine gratinate
Dolci e dessert
- Bavarese al kiwi
- Bon bon al cioccolato bianco e pistacchio
- Cheesecake alla pesca
- Coppa golosa alle fragole e pan di Spagna
- Finta cheesecake di ricotta e kiwi
- Mousse al cioccolato
- Mimose al pistacchio e ananas
- Mousse allo yogurt con gelatina di mirtilli
- Paris Brest
- Pesche al vino in gelatina
- Red velvet cake
- Torta di rose alle pesche
- Torta fredda ricotta e fragole
- Torta wafers e cioccolato
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