Pranzo di Pasqua e Pasquetta
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Antipasti e stuzzichini
- Antipasto di fragole e caprino
- Aperitivo solido
- Biscotti salati al bacon
- Cestini di sfoglia al salmone
- Colomba gastronomica
- Flan di fave fresche e porro
- Mini quiche ai carciofi
- Purè di piselli con caprino e salmone
- Sfogliatine con zucchine e salmone
- Sfogliatine piccanti
Primi piatti
- Lasagne alla crema di carciofi
- Linguine agli asparagi e salmone
- Linguine con pesto alla brontese e salmone
- Parmigiana di carciofi con la pasta
- Pasta con crema di peperoni e noci
- Risotto allo champagne e gamberi
- Tagliatelle alla crema di asparagi e salmone
Secondi
- Frittata arrotolata agli asparagi
- Frittatine monoporzione agli asparagi
- Involtini di mozzarella al tonno
- Rotolo di melanzane con prosciutto e mozzarella
- Torta salata di patate e zucchine
- Tortine di patate con prosciutto e formaggio
- Tortino di patate con ricotta e spinaci
- Treccia rustica ai carciofi
Dolci
- Bavarese alle fragole
- Cassata al forno
- Cassata siciliana
- Cheesecake alle fragole
- Colomba classica di Giorilli
- La “scarcella”
- Paris Brest
- Red velvet cake
- Tiramisù alle fragole
- Torta colomba al limone
- Torta gusto Rocher
- Torta fredda ricotta e fragole
- Torta uovo di Pasqua
Per i più piccoli…
Idee per Pasquetta
- Babà salato
- Ciambella salata alle zucchine e porro
- Crostata salata alla crema di carciofi
- Focaccia dolce alle mele
- Focaccia farcita cotta in padella
- Focaccia ripiena con mozzarella, pomodoro e carciofini
- Focaccia veloce con speck e formaggio
- Torta di rose salata
- Torta salata di zucchine e tonno
- Treccia soffice farcita
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