Come conservare le olive…

La mia terra, la Puglia, ogni anno ci regala tanti dei suoi ottimi prodotti. Tra i tanti, notevole importanza hanno le olive. Molte sono le varietà e ognuna di esse è adatta per una determinata preparazione. E altrettante sono le varietà di conserve casalinghe che si possono fare. In questo modo potrete avere olive succulente per tutto l’anno.

Questo è il periodo giusto per la preparazione delle suddette conserve per cui prendete nota delle ricette e fate la scorta per tutto l’anno. 😉

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Come conservare le olive

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Questi sono i metodi più comuni su come conservare le olive, a breve ne aggiungerò altri, dovrete pazientare un po’… 😉

 

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