INGREDIENTI:
350 g di penne rigate (o il formato che preferite),
150 g di prosciutto crudo a fette,
100 g di Parmigiano,
poco olio.
PREPARAZIONE:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in una padella antiaderente mettete un po’ di olio e il prosciutto tagliato a pezzetti. Fate rosolare per un paio di minuti (non di più altrimenti indurisce).
Scolate la pasta, conditela con il prosciutto e le scaglie di Parmigiano.
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