Pasta con prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

La pasta con prosciutto crudo e scaglie di Parmigiano è un primo piatto semplice, veloce e appetitoso che mette tutti d’accordo. 🙂

Pasta con crudo e parmigiano

INGREDIENTI:

350 g di penne rigate (o il formato che preferite),

150 g di prosciutto crudo a fette,

100 g di Parmigiano,

poco olio.

PREPARAZIONE:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in una padella antiaderente mettete un po’ di olio e il prosciutto tagliato a pezzetti. Fate rosolare per un paio di minuti (non di più altrimenti indurisce).

Scolate la pasta, conditela con il prosciutto e le scaglie di Parmigiano.

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