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Primi piatti

Orzo con lenticchie, verdure e feta

orzo con lenticchie, verdure e feta

Anche se siamo a metà settembre le temperature sono ancora abbastanza elevate (almeno da me) e le protagoniste della tavola sono ancora le insalate. Oggi vi propongo un’insalata di orzo con lenticchie, verdure e feta, un piatto leggero ma nutriente al tempo stesso. Ottimo per pranzo o cena e ideale per tutta la famiglia. Orzo […] Read more…

Kamut con zucchine e salmone

kamut con zucchine e salmone

Se state cercando un primo piatto semplice, veloce e fresco, il kamut con zucchine e salmone è quello che fa per voi. Si prepara in pochi minuti, è gustoso ed è ideale come pasto da portare in spiaggia o comunque ai pranzi all’aperto. Prendete nota, vi piacerà sicuramente! 😉 Kamut con zucchine e salmone Read more…

Pasta al pesto e pomodorini confit

pasta al pesto e pomodorini confit

Con tutte le varietà di pomodori che ci sono in questo periodo è davvero un peccato non condirci un buon piatto di pasta. Oggi, infatti, alla pasta al pesto uniamo i pomodorini confit, deliziosi pomodori caramellati in forno dal gusto dolce e intenso. Io vi suggerisco di provare questo piatto… ve ne innamorerete subito! 😉 […] Read more…

Orzo perlato con verdure

Orzo perlato con verdure

I veri protagonisti di questa stagione sono i piatti freddi, primi o secondi che siano. Oggi vi suggerisco l’orzo perlato con verdure, un primo piatto semplice e veloce, buono per i pranzi a casa, ottimo per i pranzi in spiaggia o in campagna. Orzo perlato con verdure Read more…

Pasta fredda saporita

pasta fredda saporita

Se vi state organizzando per trascorrere un week-end all’aperto o in spiaggia, vi suggerisco un primo piatto ideale per l’occasione. La pasta fredda saporita è facilissima e veloce da preparare, leggera e ideale per tutta la famiglia. Segnatevi la ricetta! 😉 Pasta fredda saporita Read more…

Bulgur con quinoa e ceci

In questo periodo in cui le insalate e i piatti freddi la fanno da padrone, il bulgur con quinoa e ceci è una valida alternativa nelle giornate di gran caldo. Questo piatto è semplicissimo da realizzare e sarebbe anche veloce se non fosse per le ore di ammollo dei ceci. Cosa a cui potete ovviare […] Read more…

Pasta agli asparagi, robiola e speck

pasta agli asparagi, robiola e speck

La pasta agli asparagi, robiola e speck è un primo piatto semplice da realizzare, ideale con questo caldo perché può essere gustato anche freddo. Si prepara in pochi minuti ed è molto gustoso. Ottimo per tutta la famiglia. Pasta agli asparagi, robiola e speck Read more…

Orecchiette di grano arso con pomodorini e burrata

orecchiette di grano arso con pomodorini e burrata

Quando si parla di Puglia non si può non parlare della sua icona ovvero le orecchiette.Oggi ve le propongo in versione grano arso con pomodorini e burrata. Ovviamente la burrata è la migliore, quella del Caseificio Montrone! Quello di oggi è un piatto semplice, dal tipico sapore estivo, fresco e gustoso. Ottimo sia caldo che […] Read more…

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