Torta di Mele Golosa

La Torta di Mele Golosa è una morbidissima torta con cioccolato fondente e mele. Ottima per colazione o per merenda, piacerà sicuramente a tutti, grandi e piccini!  Non contiene burro, ma tante mele e la giusta dose di cioccolato ;). Abbiamo calcolato che una fetta contiene solo 301 kcal*!
(calcolando di dividere la torta in 12 fette..anzi fettone!  😉 )

Torta di Mele Golosa –  torta di mele alta e soffice con tanto cioccolato, torta di mele super golosa per la colazione o merenda

INGREDIENTI

300 g di Farina 00
3 uova
150 g di zucchero semolato
100 ml di Olio di semi vari
1 bustina di lievito per dolci
50 ml di latte parzialmente scremato
un pizzico di sale
3 mele
100 g di Cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

• Tritate il cioccolato grossolanamente e mettete da parte (io ho utilizzato gli ultimi pezzi delle uova di Pasqua!).
• Iniziate a montare le uova con lo zucchero, facendole diventare spumose. 
• Aggiungete poi l’olio, il latte e pian piano la farina setacciata insieme al lievito. In fine un pizzico di sale.
• Sbucciate le mele e fatele a fettine o a pezzettini (come preferite).
• Dopo aver imburrato una teglia (io 26 cm di diametro) fate un primo strato di impasto e coprite con uno strato di mele e uno di cioccolato fondente. Ricoprite il tutto con il restante impasto e finite con mele e cioccolato.
• Infornate a forno statico 160/170°C – dipende sempre dal vostro forno – per circa 40 minuti.
• Sfornate e fate raffreddare.

La ricetta originale che ho visto QUI, prevedeva una teglia da 22 cm, ma anche con una da 26 la torta risulta abbastanza alta e bella da vedere… oltre ad essere strabuona!! 

Se adorate le mele ed il cioccolato diventerà sicuramente una delle vostre torte preferite!!!

Buon Appetito dalla Cucina di E’ quasi Magia!!!!

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