Ormai tengo sempre qualche rotolo di pasta sfoglia in più in frigo, molto spesso mi salva la cena in quelle giornate di poca ispirazione o poco tempo a disposizione, soprattutto con una piccola trottola di 8 mesi e mezzo che gattona in giro per casa! Pensate che questa volta sono riuscita anche a farvi un video!!!! ^_^ (lo trovate sotto!). Buona lettura!
Girelle di pasta sfoglia con zucchine e prosciutto
PROCEDIMENTO
- Srotolate la pasta sfoglia (io l’ho utilizzata rotonda, ancor meglio quella rettangolare) e spalmatela con del formaggio tipo philadelphia.
- Lavate una zucchina e ricavatene delle fettine molto sottili, auitandovi con un pelapatate.
- Posizionate le fettine di zucchine su tutta la superficie della sfoglia. Aggiungete un po’ di sale.
- Aggiungete in fine le fette di prosciutto crudo (a me piace saporito e asciutto).
- Aiutandovi con la carta forno della sfoglia arrotolate tutto, pressando un po’ per stringere bene il ripieno.
- Tagliate tante rondelle di circa 1,5 centimetri con un coltello e posizionate man mano le girelle su una teglia da forno.
- Infornate a 170°C per circa 15 minuti.
- Gustate le girelle di pasta sfoglia con zucchine e prosciutto tiepide!
Vi lascio anche il video della realizzazione delle girelle di pasta sfoglia con zucchine e prosciutto 🙂
Per altre ricette con la PASTA SFOGLIA clicca qui!
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