Archivi tag: verdure
Tumbet Mallorquino Light
Questa è una ricetta tipica di Palma de Mallorca. Contrariamente a quello che si possa pensare, non lo considerano un piatto unico, ma un accompagnamento o contorno per le carni, in particolar modo quella d’agnello. La ricetta originale prevede che … Continua a leggere
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Cous Cous con pollo e verdure
Bene, adesso è l’ora di preparare qualche piatto un po’ più elaborato, che ne dite? Questo cous cous è un po’ atipico e porterà un po’ di novità sulla vostra tavola e si rivelerà un ottimo aiuto per le vostre … Continua a leggere
Pubblicato in Piatti di mezzo, Primi
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Sorprese di melanzane
Oggi sono in vena di pensare a chi è a dieta. Questa ricetta è figlia dei timballini di melenzane di domenica. Sono dei fagottini di melanzane ripieni di riso al pomodoro e pesto con un cuore filante di mozzarella. Va … Continua a leggere
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Frittata all’ortolana
Si può definire frittata se invece di friggerla è fatta al forno? Dilemmi amletici! A voi l’ardua sentenza! Questa frittata è un piatto poco apprezzato dai miei genitori, ma di cui mia sorella ed io siamo particolarmente ghiotti! Tanto che … Continua a leggere
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Rostini alle verdure
Ecco a voi una vera ricetta QuantoBasta, perché le dosi saranno a vostro piacimento! Anni fa mi servivo spesso degli ottimi surgelati di Bo*Frost e, tra i vari prodotti, andavo davvero matto per questa variante dei rostini alle verdure. Per … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatti di mezzo
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