Archivi tag: contorni
Crocchette di Pollo
Ci sono ricette così gustose che a volte non ci rendiamo conto quanto siano banalmente semplici e immediate. Come queste crocchette di pollo. Perché cedere al (poco) fascino dei nuggets surgelati? Queste le potete conservare in una vaschetta di plastica … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Piatti di mezzo, Secondi
Contrassegnato antipasti, contorni, crocchette di pollo, nuggets di pollo, piatti di mezzo, pollo, secondi
2 commenti
Tumbet Mallorquino Light
Questa è una ricetta tipica di Palma de Mallorca. Contrariamente a quello che si possa pensare, non lo considerano un piatto unico, ma un accompagnamento o contorno per le carni, in particolar modo quella d’agnello. La ricetta originale prevede che … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatti di mezzo
Contrassegnato antipasti, cipolle, contorni, cucina, mallorquino, melanzane, Palma de Mallorca, Palma di Maiorca, patate, peperoni, piatti di mezzo, q.b., quantobasta, ricetta, tumbet, verdure, zucchine
3 commenti
Magdalenas di tortilla di patate light
Un’idea davvero semplice, di immediata realizzazione e impatto visivo, che potrete utilizzare come idea aperitivo o come finger food per i vostri ospiti a un buffet. Allora stupiteli con questa rivisitazione light di questi due classici spagnoli: le maddalene (di … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatti di mezzo
Contrassegnato antipasti, aperitivo, contorni, cucina, finger food, frittata, maddalene, magdalenas, patate, piatti di mezzo, ricetta, tortilla, uova
1 commento
Polpettine di cavolfiore (broccoli)
Devo proprio dirlo, anche a costo di rendermi impopolare… a me il cavolfiore non piace e non riesco nemmeno a digerirlo bene. Ma quando si hanno ospiti bisogna chiudere un occhio e cucinare anche ciò che non si gradisce, no? … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatti di mezzo
Contrassegnato antipasti, basta, broccoli, cavolfiore, contorni, cucina, piatti di mezzo, polpettine, q.b., quanto, quantobasta, ricetta
Lascia un commento
Sorprese di melanzane
Oggi sono in vena di pensare a chi è a dieta. Questa ricetta è figlia dei timballini di melenzane di domenica. Sono dei fagottini di melanzane ripieni di riso al pomodoro e pesto con un cuore filante di mozzarella. Va … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatti di mezzo, Primi
Contrassegnato antipasti, basta, contorni, cucina, light, melanzane, piatti di mezzo, primi, q.b., quanto, quantobasta, ricetta, riso, verdure
3 commenti
Timballini di melenzane
Uno dei modi migliori per presentare un piatto è senza dubbio l’idea di preparare delle pietanze già porzionate. Esteticamente si presentano meglio, sono pratiche da servire e si prestano per le occasioni in cui si organizzano dei buffet in casa, … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatti di mezzo
Contrassegnato antipasti, contorni, cucina, melanzane, piatti di mezzo, q.b., quanto, quantobasta, ricetta, sformatini, timballini
Lascia un commento
Pomodori “ammuttunati” (ripieni e gratinati)
Questo è un antipasto molto gradevole, semplice e parecchio saporito. E, non ultimo di questi tempi, di costo contenutissimo. È un antipasto che si presta anche come aperitivo, volendo si può realizzare una versione fingerfood con il pomodorino ciliegino o, … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatti di mezzo
Contrassegnato ammuttunati, antipasti, basta, contorni, gratinati, pomodori, q.b., quanto, quantobasta, ricetta, ripieni
Lascia un commento
Rostini alle verdure
Ecco a voi una vera ricetta QuantoBasta, perché le dosi saranno a vostro piacimento! Anni fa mi servivo spesso degli ottimi surgelati di Bo*Frost e, tra i vari prodotti, andavo davvero matto per questa variante dei rostini alle verdure. Per … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Contorni, Piatti di mezzo
Contrassegnato antipasti, contorni, cucina, quanto, quantobasta, rostini, verdure
Lascia un commento