Involtini Speck e Patate

Involtini speck e patate antipasto sfizioso Ingredienti Patate lesse (3 medie) 5 fette di speck 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano Prezzemolo sale pepe una noce di burro Preparazione Mescoliamo le patate ,aggiungiamo l’uovo,il sale pepe,il prezzemolo e 3 cucchiai di parmigiano.Con un cucchiaio prendere un po’ di impasto e metterlo su ogni fettina di speck .Arrotolare e procedere allo … Continue reading

Rotolo di Patate

Rotolo saporito di patate Ingredienti 500.gr.patate 2 uova + un tuorlo per spennellare 100 gr.speck 100.gr.fettine di scamorza affumicata 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 100.gr.parmigiano 100.gr.farina oo semi di sesamo q.b. Preparazione Lessate schiacciate le patate,poi unite il parmigiano ,le uova ,la farina il sale e il prezzemolo tritato.Impastate tutto.Poi prendete  un foglio di carta forno stendeteci sopra la vostra … Continue reading

Rotolo con cicorie

Ricetta saporita rotolo con cicorie speck provola affumicata Ingredienti 1 rotolo di pasta brise un tuorlo per spennellare 200 gr.cicorie di campagna 100 gr.provola affumicata 100 gr.speck 1 peperoncino 1 spicchio di aglio un cucchiaio di olio extravergine di oliva Preparazione Pulire le cicorie e lessarle in abbondante acqua salata.Rosolare lo spicchio di aglio e il peperoncino,aggiungere le cicorie e … Continue reading

Rotolini di pasta brise

Ecco i miei rotolini di pasta brise.Sono gustosi facili da preparare. Ingredienti 1 rotolo pasta brise 2 patate lesse schiacciate 100 gr.speck 1 mozzzarella 50 gr.scamorza affumicata sale q.b. Preparazione Lessate le patate e schiacciatele nello schiacciapatate.In una scodella mettere le patate,lo speck la mozzarella e la scamorza affumicata,salate e impastare tutto.Stendere la pasta brise e versare l’impasto,arrotolare e tagliare … Continue reading

Torta salata di fagiolini

Torta salata di fagiolini semplice da preparare Ingredienti 1 confezione pasta brisè 200 gr.fagiolini 50 gr.speck 50 gr.scamorza affumicata 150 gr.mozzarella 2 uova 1 bicchiere di latte sale q.b. Preparazione Pulire i fagiolini, lavarli e lessarli per pochi minuti in acqua bollente salata.Foderare una pirofila con la carta forno e la pasta brisè.In una scodella sbattere le uova insieme al … Continue reading