Rotolini di pollo e speck
Rotolini di petto di pollo e speck involtini di pollo e speck ottimo secondo piatto rotolini di pollo Continue reading
Archivio tag: scamorza.
Empanadas
La mia amica Peppa mi ha fatto assagiare queste buonissime Empanadas tipica ricetta Argentina con ripieno di cipolle e carne trita ci sono molte varianti ma questa devo dire che è proprio buona brava Peppa. Ingredienti Burro un cucchiaio 2 cipolle grosse 100 gr pelati olive snocciolate peperoncino scamorza 100 gr. 2 uova uno serve per la spennellatura 300 gr … Continue reading
Rotolini di peperoni
Ottimi come antipasto Ingredienti 3 Peperoni 1 ciuffo di prezzemolo 1 scamorza affumicata 30 gr.pangrattato sale,pepolio q.b. Preparazione Pulire i peperoni,poi poneteli in una teglia e metterli in forno a 180° per 30 minuti rigirandoli sui vari lati.Nel frattempo preparate il ripieno amalgamando in una ciotola il pangrattato,l’aglio,il prezzemolo tritato,sale pepe.Spellate i peperoni,togliete i semi e ricavate delle falde abbastanza … Continue reading
Rotolini di pasta brise
Ecco i miei rotolini di pasta brise.Sono gustosi facili da preparare. Ingredienti 1 rotolo pasta brise 2 patate lesse schiacciate 100 gr.speck 1 mozzzarella 50 gr.scamorza affumicata sale q.b. Preparazione Lessate le patate e schiacciatele nello schiacciapatate.In una scodella mettere le patate,lo speck la mozzarella e la scamorza affumicata,salate e impastare tutto.Stendere la pasta brise e versare l’impasto,arrotolare e tagliare … Continue reading