dolcetti al mandarino

dolcetti al mandarino 100 gr.burro 250 gr.farina 00 100 gr. zucchero 4 mandarini + il succo 1 uovo mezza busta lievito un pizzico di sale zucchero a velo q.b. Preparazione Con le fruste elettriche,montare il burro morbido e lo zucchero, aggiungete l’uovo e mescolate tutto.Unite il sale la farina con il lievito la buccia grattugiata e il succo.L’impasto deve risultare … Continue reading

dolcetti al mandarino

Dolcetti al mandarino 100 gr. burro 100 gr. zucchero 4 mandarini + il succo 1 uovo 250 gr farina 00 mezza busta lievito un pizzico di sale zucchero a velo q.b. Preparazione Con le fruste elettriche,montare il burro morbido e lo zucchero, aggiungete l’uovo e mescolate tutto.Unite il sale la farina con il lievito la buccia grattugiata e il succo.L’impasto … Continue reading

Crostata di nutella

  1 uovo + un tuorlo 300 gr.farina un pizzico di sale 80 gr burro temperatura ambiente 1/2 busta di lievito la buccia grattugiata di limone nutella q.b. Preparazione Mescolare in una scodella la farina,zucchero,sale,l’uovo.burro a pezzetti la buccia di limone e per ultimo il lievito.Lasciare riposare per mezzora in frigo.Stendere la pasta in uno stampo di diametro 26 schiacciare … Continue reading

Plumcake variegato al cacao

Plumcake variegato al  cacao  dolce morbido da gustare in ogni occasione. Ingredienti 160 gr.farina 120 burro 2 uova 160 gr.zucchero 1 bustina di  lievito vanigliato zucchero a velo q.b. un pizzico di sale 40 gr. cacao amaro Preparazione In una ciotola lavorare il burro armorbidito con lo zucchero,unite le uova mescolando con un cucchiaio di legno,aggiungete la farina con un … Continue reading

Padina scamorza e mortadella

ricetta facile piadina farcita con scamorza e mortadella Intanto cominciamo a preparare l’impasto Ingredienti 500 gr.farina 100 ml olio 1 cucchiaino sale acqua tiepida 10 gr.lievito Per la farcitura mortadella q.b. fettine di scamorza affumicata q.b. Preparazione Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo la parte liquida poco alla volta finchè si e  ottenuto un impasto sodo.Lasciate lievitare due ore.Passato questo tempo … Continue reading

Torta Pasticciotto

Ricetta golosa Per la frolla 500 gr.farina 200 gr.burro 150 gr. zucchero 1/2 busta vanillina un pizzico di lievito 3 uova Per la crema 500 ml latte 3 tuorli 150 gr. zucchero 50 gr.farina scorza di limone una bustina vanillina zucchero a velo q.b. Preparazione Ponete la farina su un piano di lavoro e formate una fontana versate dentro tutti … Continue reading

Pane Arabo

Il pane arabo è un tipo di pane schiacciato poco cotto simile alla piadina Ingredienti 400 gr. farina oo 200 ml acqua 20 gr.lievito 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino dizucchero 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Preparazione Mescolare la farina ,lievito,sale e zucchero,poi aggiungere l’acqua tiepida e l’olio mescolare fino a ottenere un impasto elastico.Coprite con un panno … Continue reading

Pasta fritta

Una ricetta molto facile,la pasta fritta .Si impasta la farina 00 con sale e lievito,una volta lievitata si stendono delle frittelle con le mani e si friggono in abbondante olio. Ingredienti 500 gr. farina 20 gr.lievito 1 cucchiaiono di sale 1 cucchiaino di zucchero 250-300 ml di acqua Preparazione Intiepidite l’acqua e sciogliete dentro lo zucchero e il lievito.Formare una … Continue reading

Rotolo con le rape

rotolo con le rape Ingredienti 500 gr.farina 25 gr.lievito acqua q.b. peperoncino olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio Preparazione In una ciotola versare la farina,il lievito,il sale.A poco a poco aggiungiamo l’acqua fino a formare un composto morbido appiccicoso che dovrete lavorare per qualche minuto;lasciare lievitare fino al raddoppio.In una teglia antiaderente fate dorare l’aglio tagliato fine il … Continue reading