Ingredienti:
fagioli gr 250
farro gr 200
aglio ,salvia q.b.
sedano alloro q.b.
sale pepe
Preparazione
Mettete a bagno i fagioli la sera prima.La mattina successiva metteteli in una casseruola con aglio salvia sedano e alloro,aggiungendo di tanto in tanto acqua calda.Nel frattempo procedete alla preparazione del farro: sciaquatelo sotto l’acqua e fatelo cuocere direttamente nella casseruola dove avete cotto i fagioli e aggiustate di sale.Io uso il farro che prevede una cottura di di dieci minuti.Servire caldo,con un fili di olio di oliva.
