Salame dolce

Salame dolce Ingredienti 200 gr biscotti secchi 70 cioccolato fondente 130 burro 100 zucchero 70 di mandorle un cucchiaino di rum zucchero a velo latte 3 cucchiai Preparazione Sbriciolare con le mani i biscotti secchi in una ciotola capiente.Unire lo zucchero e mescolare bene.A questo punto aggiungete il cioccolato fuso e il burro morbido a pezzetti amalgamare con le mani,quindi … Continue reading

Crostata di riso al cioccolato

Crostata di riso al cioccolato Per la frolla 250 gr farina 100 gr. burro 50 gr zucchero scorza grattugiata di limone Per la farcitura 100 gr di riso per minestre 150 gr. cioccolato fondente 40 gr.mandorle spellate e tritate 80 gr.zucchero semolato 50 gr.farina 2 uova     Preparazione Spezzettare finemente il cioccolato.Portare ad ebollizione in una casseruola con un … Continue reading

Crostata di ciliege

Crostata di ciliege 250 gr. farina 00 100 gr.burro 2 uova 4 cucchiai zucchero 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale scorza di limone grattugiata 1/2 bustina per dolci farcitura 1 kg di ciliege 2 cucchiai zucchero preparazione Distribuite la farina a fontana, mescolata con lo zucchero,il lievito la vanillina un pizzico di sale.Al centro della farina il burro … Continue reading

Crostata al tiramisù

crostata al tiramisù 2 uova + 1 tuorlo 250 gr.farina 100 gr.burro morbido 100 gr.zucchero un pizzico di sale la scorza grattugiata di un limone Per decorare 250 gr.mascarpone 2 tuorli 150 zucchero 200 gr.panna nutella 150 gr cacao amaro q-b. Preparazione Sulla spianatoia formare una fontana,unire le uova e il tuorlo,il burro,lo zucchero il pizzico di sale e la … Continue reading

Crostata panna e crema

crostata panna e crema Ingredienti Per la frolla 2 uova + 1 tuorlo 250 gr.farina 100 gr.burro morbido 100 gr.zucchero un pizzico di sale la scorza grattugiata di un limone Per decorare 250 gr.mascarpone 2 tuorli 150 zucchero 200 gr.panna nutella 150 gr cacao amaro q-b. Preparazione Sulla spianatoia formare una fontana,unire le uova e il tuorlo,il burro,lo zucchero il … Continue reading

Crostata di fragole

Crostata alle fragole e kiwi Ingredienti farina 200 gr 1 tuorlo burro 100 gr 1 limone grattugiato zucchero a velo 100 per la crema 3 tuorli 25 gr di amido di mais zucchero 175 gr 1 limone grattugiato per decorare fragole kiw 1 bustina di gelatina   Formare una fontana al centro il burro a pezzetti  l’uovo lo zucchero e … Continue reading

dolcetti al mandarino

dolcetti al mandarino 100 gr.burro 250 gr.farina 00 100 gr. zucchero 4 mandarini + il succo 1 uovo mezza busta lievito un pizzico di sale zucchero a velo q.b. Preparazione Con le fruste elettriche,montare il burro morbido e lo zucchero, aggiungete l’uovo e mescolate tutto.Unite il sale la farina con il lievito la buccia grattugiata e il succo.L’impasto deve risultare … Continue reading

Rotolo al cacao e mascarpone

Ricetta facile e veloce Rotolo al cacao 4OO.gr.biscotti(ho scelto le gocciole al cioccolato) 100 gr.burro 50 gr.formaggio cremoso a vostro piacere 3 cucchiai di cacao Per il ripieno 150 gr.mascarpone 150 gr.panna montata 50 gr.zucchero a velo Preparazione Tritate i biscotti e metterli in una scodella,unire il burro fuso,il formaggio cremoso il cacao e mescolare fino a ottenere un impasto … Continue reading

Crostata marmellata di ciliege

Buona come quella della nonna Ingredienti 200 gr. farina 80 gr.burro 1/2 bustina di lievito marmellata di ciliege q.b. 1 uovo buccia di limone 1 bustina vanillina Preparazione Disponete la farina a fontana,aggiungere lo zucchero, l’uovo,il burro ammorbidito,la vanillina la buccia di limone e il lievito.Impastate tutto con le mani. Formate un panetto liscio e lasciate riposare mezzora nel frigo.Trascorso … Continue reading