10 carciofi
10 pomodorini
1 costa di sedano
2 porri
olio evo q.b.
sale
Preparazione
Pulire i carciofi togliendo le foglie esterne.Tagliare i carciofi a spicchi e metterli in acqua acidulata.riempirla di acqua,immergervi i carciofi i pomodorini il porro fatto a rondelle e il sedano sale olio. Fate cuocere a fiamma vivace per 30 minuti.Iil brodo è pronto per condire la pasta.
