Oggi, visto che qua da me si festeggia Sa Die ‘e sa Sardigna, vogliamo consigliarvi un menù sardo, con piatti tipici e non, ma fatti con ingredienti sardi.. 🙂
“Sa die ‘e sa Sardigna” (giorno della Sardegna) è una festività che vuole ricordare la sommossa dei vespri sardi del 28 aprile 1794 che costrinse alla fuga da Cagliari il viceréVincenzo Balbiano e i funzionari sabaudi, in seguito al rifiuto di soddisfare le richieste dell’allora Regno di Sardegna per riservare ai sardi le cariche pubbliche, un Consiglio di Stato a Cagliari, vicino alla sede del viceré e l’istituzione aTorino di un Ministero per gli affari della Sardegna. Rientrata la rivolta, alcune richieste furono accolte nel 1796. (Wikipedia)
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Di seguito, per darvi un’idea della storia della Sardegna, trovate il video di una rappresentazione teatrale fatta a Bono (SS) e mandata in onda dalla rete televisiva sarda Videolina.
