Panino pomodori e funghi
Panino pomodori e funghi Per la categoria panini, vi diamo un’idea su come realizzare questo fantastico panino pomodori e funghi. Semplice, veloce e buonissimo, questo panino è il salva cena da realizzare quando si è troppo stanchi per cucinare qualcosa di troppo complicato.. 😉 Questi gli ingredienti che vi serviranno…
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Torta di pane
Torta di pane Questa di oggi è un idea per riciclare il pane in esubero. Quante volte vi capita di ritrovarvi la sera con del pane in più? A volte lo congeliamo, a volte lo usiamo per le polpette ma questa che ho trovato online è un idea gustosa per…
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Cous cous estivo
Cous cous estivo. L’estate è la stagione in cui mi piace mangiare cibi freschi e leggeri e mi piace sperimentare cibi diversi, per non fare la solita insalata di riso. Girovagando nel reparto della pasta mi sono fatta catturare dal cous cous e ho voluto realizzare una ricetta per provarlo.…
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Carciofi ripieni
I carciofi ripieni sono un piatto che viene preparato qui in Puglia; ne esistono diverse varianti, alcune con la frittura altre senza. Quelli che vi voglio far conoscere sono quelli che prepara la mia mamma e con il brodino ci si può condire anche la pasta e diventa così un piatto…
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Lasagna al Carasau
Lasagna al Carasau La mia regione credo avrete capito qual’è. 😀 io sono la ragazza che vive in Sardegna quindi, spesso e volentieri, propongo ricette con prodotti tipici della mia terra, di cui sono molto orgogliosa. Il pane Carasau è uno di questi, il nostro pane, buono per accompagnare i…
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Uova mimosa
Uova mimosa Oggi festa della donna,vi vogliamo dare una ricetta semplicissima, ma simpatica da presentare a cena questa sera: le Uova mimosa. Per prepararle ci servono: 4 uova, 80 gr. di pancetta affumicata, pepe e sale q. b. olio, 1 cucchiaio di formaggio grattugiato. Sbattiamo le uova con il pepe,…
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Hamburger
Hamburger Una sera avevo ospiti a cena e ci è venuta una voglia improvvisa di hamburger e, non avendo pane in casa, mi sono inventata questa variante che, vi assicuro, è davvero ottima. Loro sono rimasti davvero colpiti dal sapore di questo piatto e si son prenotati per un’altra cena…
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Sa Piscadura
Sa Piscadura Oggi vi presentiamo un piatto tipicamente sardo: “Sa Piscadura”. Anticamente veniva preparato principalmente dai contadini e pastori ma, visto che tutti o quasi allevavano il maiale, era un piatto presente in quasi tutte le case. Una volta macellato, si conservavano sotto sale le parti che non venivano consumate…
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Focaccine salate
Focaccine salate Vi ho mai detto che amo i lievitati? Mi fanno davvero impazzire.. al naturale con solo il sale, con i pomodorini, con origano ecc ecc.. queste focaccine salate ancor di più. E sono anche semplicissime da preparare 😀 Questi sono gli ingredienti che vi serviranno: 500…
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Sfoglia ripiena pomodoro e mozzarella
Sfoglia ripiena pomodoro e mozzarella L’estate, il caldo, e la poca voglia di stare ai fornelli, mi ha dato l’idea di preparare questa sfoglia. So che non è una ricetta da chef, ma sapete che la nostra cucina è casalinga e cosa c’è di meglio di qualcosa di pronto da…
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