Pane frattau

Pane frattau

Quella che vi diamo oggi è una ricetta tipica della Sardegna a base di pane carasau e sugo: “Su pane frattau”. Questo è un piatto molto antico che serviva più che altro per riutilizzare i pezzi di pane carasau rotti, rimasti dal pranzo. Originariamente il pane veniva bagnato nel brodo di… Continua a leggere
Flan parisien

Flan parisien

Flan parisien Direttamente dalla Francia arriva questa buonissima ricetta,facile come tutte le nostre ricette. Una base di pasta brisè ripiena di una golosa crema morbida. La ricetta tradizionale prevede la pasta sfoglia, anche se sul web se ne trovano diverse versioni, io l’ho provata utilizzando la pasta brisè, che secondo… Continua a leggere