Il caffè mi piace molto. ..così ho voluto preparare un dolce con il suo aroma e sapore…in questo caso ho utilizzato dello yogurt al gusto caffè!
INGREDIENTI :
4 uova; 250 gr zucchero; 250 gr yogurt al caffè ; 2 cucchiaini di caffè solubile; 300 gr farina; 100 gr amido di mais; 1 bicchiere olio semi mais ; 1 bustina lievito; zucchero granella .
PREPARAZIONE:
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio, aggiungere il caffè solubile diluito in poca acqua tiepida e mescolare; aggiungere olio, yogurt ed amalgamare. Incorporate farina, amido e lievito setacciato ed amalgamare per bene. Versare l’impasto in una tortiera a ciambella unta con burro e coperta con molliche di pane, livellare, coprire con zucchero granella. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30/40 minuti.
