La Torta galak è una torta morbidissima preparata con gli yogurt galak. E’ perfetta da mangiare a colazione e a merenda sia nella sua versione bianca che con aggiunta di gocce di cioccolato o marmellata.
Ingredienti
- 375 g farina
- 200 g zucchero
- 125 ml olio di girasole
- 100 ml latte
- 4 yogurt galak
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero. In una ciotola unire yogurt, latte e olio. In un’altra setacciare farina e lievito.
Unire il composto di uova e zucchero alla farina e amalgamare fino a completo assorbimento. Aggiungere i liquidi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare in uno stampo da 26 cm precedentemente imburrato. Cuocere a 180° per 45-50 minuti a forno statico.