La torta banana e gocce di cioccolata è un dolce sano e goloso ideale da offrire ai nostri bambini per la colazione o la merenda. Vi assicuro che nemmeno gli adulti disdegneranno una fetta.. Forse anche due! In questo dolce è possibile sia usare una banana che lo yogurt a banana a seconda di ciò che trovate in frigo: nulla ci fermerà nella preparazione di questo dolce 😀 Ecco la ricetta.
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:
- 250 g di farina;
- un vasetto di yogurt a banana o 2 banane (circa 200 g);
- 180 g di zucchero a velo (o semolato da frullare);
- 80 ml di olio di semi di girasole;
- 60 ml di latte;
- 100 g di gocce di cioccolato o pezzetti di cioccolato;
- 2 uova;
- una bustina di lievito vanigliato per dolci;
- una bustina di vanillina.
Frulliamo lo zucchero fino a trasformarlo in zucchero a velo. Uniamo latte, uova e olio: mescoliamo fino ad amalgamare gli ingredienti. Aggiungere lo yogurt o le banane schiacciate: mescoliamo. Setacciamo la farina con il lievito e la vanillina; uniamole gradatamente al composto. Infine aggiungere le gocce di cioccolata.
Imburriamo e infariniamo una teglia e versiamo il composto. Cuociamo in forno preriscaldato a 180° statico per 30 minuti. Lasciamo raffreddare e serviamo la nostra torta banana e gocce di cioccolata!
