Tabella della stagionalità
Leggendo qua e là, le varie curiosità dell’alimentazione, si scopre che la frutta e la verdura sono alimenti fondamentali per il nostro organismo.
Fin da piccoli abbiamo sempre sentito le famosi frasi : ” mangia la frutta che fa bene” oppure “la verdura fa bene e la devi mangiare”.
Vediamo chi sono e a cosa servono questi sconosciuti chiamati frutta e verdura.
La frutta e la verdura idratano l’organismo, essendo ricche di acqua, mantengono l’equilibrio salino, aiutano a tenere il peso sotto crontollo, contengono anti ossidanti per un’ azione anti-invecchiamento della pelle ed infine regolano la funzionalità dell’intestino.
Se frutta e verdura fanno bene se stagionali ancora di piu’.
La stagionalità di questi prodotti è importante perchè, se sono fuori stagione vuol dire che sono prodotti in serre e quindi si ha la necessità di forzare il loro naturale sviluppo per ottenere dei buoni risultati, o addirittura coltivati senza terreno alimentandoli con soluzioni di sostanze nutritive.
Che risultato abbiamo in questi casi? Prodotti meno saporiti, senza gusto, gonfi di acqua, e sicuramente con un basso contenuto di vitamine e sali minerali.
Quindi consumare alimenti di stagione ci aiuta a conoscere ed apprezzare alimentazioni varie e sane.
Inoltre, spesso frutta e verdura di stagione ci permettono di risparmiare anche qualche euro sul bilancio familiare.
Allora impariamo consumare Frutta e Verdura nei periodi giusti come illustrato qui di seguito:
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