“Stanotte sorprendetela con una ricetta lussuriosa, fatele gustare il salmone in salsa rosa”
Ingredienti per 2 persone:
- 3 filetti di salmone fresco
- pomodori a pezzettoni 200 gr.
- olio evo
- sale
- panna da cucina liquida fresca 150 ml
- origano
Procedimento: Fate scaldare due cucchiai di olio evo e aggiungete il sugo di pomodoro. Salate, aggiungete l’origano e fatelo cuocere per qualche minuto. Adagiate i filetti di salmone fresco nella padella e fateli cuocere senza farli indurire. Ovviamente il tempo di cottura necessario dipende dal loro spessore, io li ho cotti a fuoco lento per 20 minuti ma si trattava di filetti molto spessi… Aggiungete la panna e mescolate un pò il sugo facendolo diventare rosa. Servite immediatamente!
Bon Appetit!!