“Orsù vien qui, mangia tutto non fare lo stupido! Che mammà ha preparato il pesce in umido!”
Ingredienti per 4 persone:
- filetti di merluzzo, o del pesce che preferite 4
- olio evo, sale
- prezzemolo tritato q.b.
- pomodorini pachino una manciata
- salsa di pomodoro 250 ml
- 1 spicchio d’aglio
Procedimento: In una padella versate dell’olio d’oliva, 1 spicchio d’aglio inciso, la salsa di pomodoro e i pomodorini pachino tagliati a metà. Salate e fate cuocere per 15 minuti. Aggiungete i filetti e cospargete di prezzemolo aggiustando di sale. Fateli cuocere per dieci minuti (fino a completa cottura del pesce) e gustate!
Bon Appetit!!