Ecco dei deliziosi dolcetti appartenenti alla categoria “facili e veloci”. Un’idea carina per un fine pasto o per accompagnare un caffè con le amiche.
Ingredienti:
200 gr. di savoiardi
200 gr. di cioccolato al latte
1/2 bicchierino di rum
2-3 cucchiai di latte
farina di cocco
Procedimento:
In una terrina versare i savoiardi tritati finemente con il mixer. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo nella terrina. Mescolare e unire il rum. Mescolare nuovamente e unire il latte. Creare con le mani una sorta di panetto dal quale staccare piccole quantità di impasto creando delle palline grosse come olive. Mettere in un piatto la farina di cocco e farvi rotolare le palline. Adagiarle su un piatto da portata e metterle in frigo per almeno 1 ora. Volendo si possono sistemare singolarmente dentro ai pirottini piccoli.
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