Dolci al cucchiaio

Tiramisù alla ricotta senza uova

Dolci marzo 3, 2017

Come sono felice di aver scoperto questa versione del tiramisù un po’ più leggera. Infatti contiene ricotta al posto del... Continua »

Torta fredda al caffè

Dolci luglio 25, 2016

Qualche giorno fa ho rischiato il linciaggio quando ho provato ad accendere il forno per cuocere una torta. Anche se... Continua »

Tortino fondente al cioccolato (senza cottura)

Biscotti, muffins e dolcetti settembre 12, 2015

Eccomi di ritorno dalle vacanze estive con una nuova ricetta golosissima: dei tortini al cioccolato che si sciolgono in bocca... Continua »

Crema di ricotta alle pesche e amaretti

Dolci giugno 11, 2015

Oggi ho voluto provare l’abbinamento superclassico pesche-amaretti con un dolce al cucchiaio non troppo impegnativo e soprattutto poco zuccherato. Ingredienti... Continua »

Torta fredda allo yogurt e fragole

Dolci maggio 5, 2015

Ora che ho scoperto le torte fredde allo yogurt non le lascio più! Hanno il vantaggio di essere più leggere... Continua »

Mousse di ricotta al torrone e lamponi

Dolci novembre 3, 2014

La ricetta di oggi ha un sapore natalizio: un dolce al cucchiaio a base di ricotta, arricchito con il torrone... Continua »

Mousse al caffè e ricotta

Dolci luglio 14, 2014

Le domeniche pomeriggio piovose, soprattutto quando in televisione non c’è niente, mi piace preparare dolcetti da servire dopo cena. Così... Continua »