Torta di mele alla ferrarese
Mi piacciono le torte a base di frutta dove la quantità di frutta supera quella dell’impasto. E’ il caso di... Continua »
Categoria: Dolci
Pan d’arancio
Oggi una ricetta di stagione, un dolce profumatissimo che si prepara utilizzando le arance intere frullate, inserendo tutti gli ingredienti... Continua »
Ciambelline – ricetta per piastra
Tempo fa ho acquistato una macchina per fare le ciambelline; si trovano ormai ovunque ed hanno un costo contenuto. Si... Continua »
Biscotti natalizi
Non è davvero Natale senza dei biscottini a tema, così mi sono procurata l’apposito stampino che permette di incidere i... Continua »
Crostata di mele della nonna
Ho scoperto la ricetta di questa crostata di mele grazie a mia sorella, che la prepara spesso in occasione delle... Continua »
Torta di panna e fragole
L’abbinamento panna e fragole è un classico intramontabile. Io l’ho utilizzato per farcire e decorare un – altrettanto classico –... Continua »
Trancetti ai fichi
Da tempo cercavo una ricetta come questa, che mi permettesse di realizzare dei biscotti simili a quelli della mia infanzia:... Continua »
Torta di mele e nocciole
Prima di questa ricetta non sapevo che le mele andassero così d’accordo con le nocciole. Un binomio davvero notevole! Ho... Continua »
Tortine cuore di panna
Oggi ho cercato qualche idea per realizzare un dolcetto in tema con la festa di San Valentino e sono capitata... Continua »
Crostata di mele alla crema di ricotta
Come nobilitare una semplice crostata di mele: arricchendola con uno strato di crema alla ricotta. Una vera delizia! La preparazione... Continua »
Torta di cioccolato
Una ricetta per chi ama il cioccolato: una torta profumata dalla consistenza umida, che rimane bassa e che contene solo... Continua »
Struffoli
La prima ricetta del nuovo anno è quella degli struffoli, tipici dolcetti natalizi aromatizzati all’anice e avvolti nel miele, che... Continua »