dolci…e non solo
La torta fragoletta è il risultato di un cambiamento fatto ad una ricetta già esistente http://blog.giallozafferano.it/lebistro/torta-morbida-alle-fragole-ricetta-semplice/ e realizzata col bimby
se volete potete usare il mixer,lo sbattitore oppure una frusta a mano !!!!!!!
torta semplice ,veloce e molto profumosa !!!!!!ĺ
Le uova al sugo con contorno di patate sono buone a pranzo e a cena.
Pasta corta ,fusilli o penne,con sugo d’estate,da realizzare col bimby ma anche senza,è una ricetta facile ,veloce che risolve primo e Possiamo presentarla a pranzo o a cena,fredda o calda,aggiungere o togliere ingredienti a nostro piacere.
Sabato scorso al mercato ho comprato 10 carciofi al prezzo di 1 euro ma sono un po piccolini e allora faccio carciofi e patate a spezzatino con le le uova dentro.
La pasta con la ricotta catanese è un piatto gustoso,economico e velocissimo.Unico ingrediente oltre la pasta è la ricotta che deve essere freschissima e possibilmente di pecora.Il tipo di pasta la scegliete voi,io ho messo le penne ma si presta benissimo a diversi formati sia lunghi che corti.
QuestI dolcettI dal colore verde brillante sono le “olivette di Sant Agata”e ci riportano ad una ricorrenza religiosa importantissima per Catania “la festa della sua patrona AGATA” che è ormai diventata una festa internazionale e che unisce alla spiritualità la parte folcloristica e gastronomica.
A San Valentino niente cuori ma non possono mancare GLl arancini catanesi, specialità della cucina siciliana che riempiranno d’amore e di bontà la vostra cena romantica…………
le” rame di napoli”[assolutamente catanesi] sono dei biscotti cioccolattosi buonissimi che si vendono in tutti i bar e panifici in occasione della festa dei morti ,il primo novembre, e a casa mia ,in questi giorni, li mangiamo anche come fine pasto……..la ricetta arriva direttamente da un blog siciliano e sono felice di averla provata perchè sono proprio uguali a quelli originali
dopo tanti dolci vi propongo un bel piatto catanese di pesce….la tunnina ammarinata con cipollata(tonno fritto con cipolla)
non pensavo venisse cosi buona la mia parmigiana di zucchine,col mio micro nuovo……e invece…..buonissima……ma allora la posto!!!!!!!!!!!!
ECCOLA:
5 zucchine[io di più]
“CONZALA COMU VOI,SEMPRI CUCUZZA è”proverbio siciliano e cioè “condiscila come vuoi,sempre zucchina resta”….si dice cosi di una persona o di una situazione che resta sempre uguale e non cambia…invece le zucchine si usano molto nella cucina siciliana e questo che vi propongo è un piatto povero ma gustosissimo “la pasta con le zucchine fritte e la ricotta salata”…si possono usare due tipi di zucchine o quelle classiche verdi fuori o una tipica zucchina siciliana [quella “per friggere”]
siamo sempre nella “PESCHERIA” a catania dove vado il sabato,insieme a mio marito …e mi diverto molto, per rifornirmi di frutta, verdura,salumi…..in questa foto,un po in fondo, vedete dei bei peperoni rossi che mi hanno subito ispirato un bel contorno primaverile per il mio “PESCE SPADA ARROSTITO ALLA SICILIANA” che ho sempre comprato qui e nel link troverete le foto……ed anche un po di storia di questo famoso mercato…….
CHE BELLA VERO????? questa è l ETNA INNEVATA vista dalla mia terrazza….magari voi guardandola pensate….”CHE BELLA”….ma a me,che forse sono un po strana…. viene in mente….LA PASTA[SPAGHETTI PER L ESATTEZZA] COL NERO DELLE SEPPIE E RICOTTA…ecco perchè prima di mettere la mia ricetta ho voluto presentarvi la mia ETNA….e ora si va di ricetta………ma prima guardate la foto del piatto….non ricorda anche a voi un po l ETNA????????
prima di parlarvi del mio” pesce spada alla griglia con salmorigano “non posso non parlarvi della provenienza di questo pesce “LA PESCHERIA” Piscaria in lingua siciliana]… è l’antico mercato del pesce della mia città [ Catania] Solo provando questa esperienza ci si può rendere conto di quanto pittoresco possa essere questo mercato ,sentire, ascoltare e vedere: il profumo di mare, i suoni e le persone che lo popolano. Se ti guardi in giro vedi che sei circondata da palazzi settecenteschi ed è una festa a cielo aperto…
queste crispelle si mangiano x san giuseppe e….tutto l anno…..io le adoro….il miele che gocciola è buonissimo……sono buone sia calde che fredde…ovviamente da quando ho scoperto che si possono fare col bimby non l ho più lasciato ma vi do anche la ricetta senza[che facevo prima]….
la brioche catanese,chiamata anche” brioscia” è di forma ovale con il” tuppo”[dal francese “toupè”] che è un rialzo rotondo al centro ed è molto apprezzata tagliata in due con dentro gelato o fresca granita e ….io metto sopra anche la panna……,ma le mangio anche spalmate di nutella ….come non voler rifarle a casa!!!!!!!
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario