dolci…e non solo
girovagando alla pescheria[che ormai conoscete anche voi]mi sono fermata nella bancarella delle spezie e cosa ti trovo?????la noce moscata che mi ha fatto subito pensare ad una cremosa besciamella…….pensato e fatto…io, col bimby, ma si può fare in in comunissimo gas stando attenti che non faccia grumi ..e se li dovesse fare….NIENTE PAURA….o la passate in un setaccio o usate il minipimer ……
Questi ghiaccioli allo yogurth nel periodo estivo sono un ottima alternativa fra dieta e caldo
basta avere le formine , qualche yogurth e il gioco è fatto!!!!!!!
Queste sfogliatine ricotta e nutella le mangio nel mio bar e sono cosi buone che ho fatto la mia versione casalinga
siamo sempre nella “PESCHERIA” a catania dove vado il sabato,insieme a mio marito …e mi diverto molto, per rifornirmi di frutta, verdura,salumi…..in questa foto,un po in fondo, vedete dei bei peperoni rossi che mi hanno subito ispirato un bel contorno primaverile per il mio “PESCE SPADA ARROSTITO ALLA SICILIANA” che ho sempre comprato qui e nel link troverete le foto……ed anche un po di storia di questo famoso mercato…….
CHE BELLA VERO????? questa è l ETNA INNEVATA vista dalla mia terrazza….magari voi guardandola pensate….”CHE BELLA”….ma a me,che forse sono un po strana…. viene in mente….LA PASTA[SPAGHETTI PER L ESATTEZZA] COL NERO DELLE SEPPIE E RICOTTA…ecco perchè prima di mettere la mia ricetta ho voluto presentarvi la mia ETNA….e ora si va di ricetta………ma prima guardate la foto del piatto….non ricorda anche a voi un po l ETNA????????
La Pasqua sinonimo di rinascita possa essere per tutti voi l’inizio di un rinnovamento, come x la “Primavera”….con gli alberi che si rivestono mettendo le nuove foglie e i fiori che sbocciano in una miriade
prima di parlarvi del mio” pesce spada alla griglia con salmorigano “non posso non parlarvi della provenienza di questo pesce “LA PESCHERIA” Piscaria in lingua siciliana]… è l’antico mercato del pesce della mia città [ Catania] Solo provando questa esperienza ci si può rendere conto di quanto pittoresco possa essere questo mercato ,sentire, ascoltare e vedere: il profumo di mare, i suoni e le persone che lo popolano. Se ti guardi in giro vedi che sei circondata da palazzi settecenteschi ed è una festa a cielo aperto…
Con le fragole e l ananas e l arancia possiamo sbizzarrirci nella preparazione di fresche macedonie…ma prima vorrei farvi conoscere un po questi bellissimi e buonissimi frutti…..ma poi c è anche la ricetta…..ascoltate…..
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