Fette biscottate con orzo
Mi piace cucinare, sperimentare ma molto interessante per me è cercare di riprodurre cibi che solitamente compriamo e che non penseremmo mai di fare in casa, come le fette biscottate con orzo. Le fette biscottate fanno parte della nostra colazione, non so quando sono state inventate, ma sono una di…
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Chiacchiere alla panna, vegane
L’anno scorso in rete giravano tanto le chiacchere alla panna, una ricetta super semplice che usava solo 2 ingredienti, farina e uova. Ho voluto provare a farle ma mi sono chiesta perché non renderle anche vegane? Così ho fatto le chiacchiere alla panna, vegane usando al posto della panna il…
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Lasagne con crema di zucca e pancetta
Le lasagne con crema di zucca e pancetta è un delizioso piatto da preparare per il pranzo domenicale, è una ricetta abbastanza semplice e veloce per essere una lasagna. Avevo da un po’ in testa l’idea di preparare delle lasagne con la zucca ma ho sempre rimandato, poi mia madre…
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Panini Laugenbrot
I laugenbrot sono dei panini tipici del sud Tirolo ma diffusi anche in Austria e in Trentino. Ricordano molto i bretzel, altro tipo di pane tipico tedesco. Questi panini sono morbidi e con una crosticina croccante, sono ricoperti solitamente da granelli di sale grosso o semi di sesamo, ma potete…
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