Bocconcini di pollo al forno con corn flakes
Questi bocconcini di pollo sono una buona soluzione per chi è alla ricerca di una ricetta leggera e gustosa, infatti sono cotti al forno e impanati con i corn flakes che gli danno la giusta croccantezza . Sono sicura che saranno apprezzati da tutti.Il pollo preparato in questo modo si…
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Frittatine al forno con agretti
La frittata con agretti è un secondo piatto veloce leggero, se la cuocete al forno, e può essere anche servita come aperitivo o messa in cestino da pic nic, farà sempre la sua bella figura. Io ho fatto delle monoporzioni cuocendoli negli stampini da muffin, ma potete fare anche una…
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Polpette di spinaci e ricotta
Le polpette di spinaci e ricotta sono un secondo alternativo e abbastanza veloce. Le polpette sono un piatto molto versatile si possono fare in tantissime varianti, dalle più classiche alle nuove versioni vegetariane e vegane. Basta saper accostare gli ingredienti giusti. Io sono sempre alla ricerca di secondi piatti leggeri…
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Crostata con zucchine
Le torte salate sono davvero un salva cena, si possono fare in mille modi diversi e ottieni sempre qualcosa di buono. Solitamente compro le basi gia pronte ma stavolta ho voluto provare a fare una frolla salata vegan fatta senza uova e burro. L’ho farcita con zucchine, ricotta di soia…
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Pancake con zucchine
Questo è il mio primo esperimento di pancake salati. Avevo delle zucchine e così ho voluto provare a fare un secondo alternativo. I pancake salati sono facili da fare e possono essere usati per un antipasto o un secondo vegetariano. Possono avere molte varianti, io li ho usato l’olio al…
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