Il dolce che vi propongo oggi è di una golosità pazzesca e si prepara con soli tre ingredienti…più facile di così!
Si tratta di un salame al cioccolato, morbidissimo e molto cremoso, a base di biscotti, Nutella e mascarpone, che non prevede l’uso nè del burro nè delle uova crude.
Per questo è perfetto da preparare in estate, quando con il caldo, l’utilizzo delle uova non è molto sicuro.
INGREDIENTI:
250 gr di biscotti secchi
250 gr di mascarpone
250 gr di Nutella
In una ciotola mescolare il mascarpone con la Nutella, fino ad ottenere una crema ben amalgamata. Aggiungere poi i biscotti secchi tritati grossolanamente e mescolare il tutto; trasferire il composto su un foglio di pellicola e arrotolarlo per dargli la caratteristica forma del salame. Riporre il salame dolce in frigo fino al momento di servire (l’ideale è prepararlo il giorno prima in modo che si compatti bene).