Oggi vi propongo la ricetta per rifare a casa delle merendine simili alle buonissime Mooncake Pan di Stelle.
Delle soffici tortine al cioccolato che racchiudono un cuore di golosa Nutella…assolutamente da provare! 🙂
INGREDIENTI (per 6 tortine):
3 albumi
80 gr di zucchero
75 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di farina
un pizzico di lievito per dolci
Nutella qb
zucchero a velo per guarnire
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, farlo raffreddare bene, versarlo in una terrina e aggiungere la farina e il pizzico di lievito.
A parte montare gli albumi con lo zucchero ed unirli al composto di cioccolato.
Mescolare il tutto e versare l’impasto in uno stampo a semisfere di silicone.
Mettere al centro di ogni dolce un cucchiaino abbondante di Nutella e infornare a 180° per 15 min.
Una volta fatte raffreddare, guarnire le tortine con una stellina di zucchero a velo.
Ed ecco il cuore dei Mooncake appena sfornati!
Ed ecco la videoricetta:
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