CORNETTI ALLA NUTELLA

Oggi vi do la ricetta per realizzare dei buonissimi cornetti di pan brioche ripieni di Nutella, perfetti per la colazione!

panbrio

INGREDIENTI:
250 gr di farina 0
40 gr di zucchero semolato
30 gr di burro
1 uovo
125 ml di latte tiepido
una bustina di lievito di birra
un pizzico di sale
Nutella
zucchero a velo per guarnire

In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il burro morbido a pezzetti.
Unire poi il latte tiepido e il lievito. Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere una palla liscia e morbida. Porre l’impasto a lievitare nel forno spento per circa un’ora.
Una volta lievitato, prendere l’impasto e stenderlo sottilmente con il matterello. Tagliare il cerchio di pasta in tanti spicchi e disporre su ognuno un bel cucchiaio di Nutella. Arrotolare ciascuno spicchio su se stesso partendo dalla base fino ad arrivare alla punta e disporre i cornetti così ottenuti su una teglia rivestita di carta forno. Spennellarli con un po’ di latte e lasciarli lievitare ancora mezz’ora.
Infornare poi a 180° per 20-25 min, fino a che non risulteranno ben dorati.
Una volta freddi spolverare con lo zucchero a velo.

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